Forum Zuzla

[olik1980]

Zrobiłam tak:
2 ubite białka
miseczka zmiksowanych truskawek
1/2 szklanki mleka w proszku
2 łyżki fruktozy
2 łyżki mąki pp
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Wszystko dodawałam po kolei cały czas miksując. Na razie wygląda to tak:

A za ok. 45 min. spróbuję.

[gosiowo]

czekam czekam

[Limeart]

olik1980 nio nio, pieknie wygladają, trzasnij olik fotke, jak wyjmiesz je z piekarnika i w przekroju i relacje smakowe poprosze

[olik1980]

Limeart, na razie ładnie rosną. Za 10 min. wyłacze piekarnik. Sama nie moge się doczekać. Foty zrobię. Po to zostałam w dziennikarstwie, żeby mieć aparat cyfrowy za free

[olik1980]

Nie wyszły.
Wydaje mi się, że jednak powinno być więcej mąki i może zamiast jednego białka kefir albo mleko. Babeczki oklapły i nie chcą wyjść z foremki.
Ale w smaku dobre...

[gosiowo]

olik1980, to poksperymentuj i wklej nastepnym razem

[olik1980]

gosiowo, jutro spróbuję jeszcze raz

[szelmaa]

hmmm.. ja bym dała więcej mąki i niekoniecznie ten kefir
robilam babeczki otrębowe (nie MM ) z jabłkami i nie wyszły głownie dlatego, ze było za dużo jabłek i ciasto było za mokre..

ale tu są przecież specjalistki muffinkowe

[qqrq5]

olik1980 napisał/a:

Babeczki oklapły i nie chcą wyjść z foremki.

no ale z silikonowej foremki wyciskasz na druga strone i wychodza

[Limeart]

qqrq5 ale jak babeczki bardzo ciezkie i oklapniete to przy wypychaniu czesto pekaja i sie lamią/krusza

[olik1980]

Te są własnie lekkie i rzadkie. Przykleiły się. Wyskrobałam je łyżeczką

[qqrq5]

chyba za mało mąki albo białka
mysl dalej co tu uskutecznic