Forum Zuzla

[sd_silver]

dokladny przepis tutaj

cala glowke czosnku obieramy

gotujemy w mleku i miksujemy

z mleka, maki, drodzy, bialka, soli i ziol prowansalskich zagniatamy ciasto

czekamy az podwoi objetosc

dzielimy na 8 czesc
kada buleczke nacinamy
smarujemy mlekiem i posypujemy gruba sola

po upieczeniu


pyszna na cieplo z wedzonym lososiem i swiezo mielonym pieprzem - to zestawnie jest II fazowe



buleczki wychodza bardzo puszyste i malo razowe
czosnku prawie nie czuc, ale poprawia konsystencje ciasta

na drugi dzien byly troche gorsze, ale i tak lepsze niz zwykle buleczki razowe

[dorka]

sd_silver,

[qqrq5]

[Aranta]

sd_silver,

[promesse]

sd_silver, wow już nie wiem co piec.. tyle świetnych przepisów !!
będę musiała pozamrażać wszystko, bo teraz mam fazę na piecznie, to sobie zrobię zapasy śniadaniowe
a później tylko będę rozmrażać i spożywać

właśnie upiekłam 16 dużych muffinek i 9 małych. wszystkie wytrawne (cebula, pieczarki, papryka, zioła). jedne z mąki psz.1850 i z koncentratem, a drugie z psz.2000 bez koncentratu
zaraz lecę piec nieMMowe dla rodzinki

[anetaw2]

sd_silver,
miszczuniu

[oliwia]

super

[Strusiek]

Jakie piękne
Silver

[jasminherf]

Smakowicie się zapowiada
Chyba sobie kiedyś zrobię

[Aromea]

Robię już drugi raz.
Są fantastyczne!

[julcia]

W poniedzialek robie tylko zrobie chlebek zamiast buleczek, ciekawe czy wyjdzie.

[CzekoladowyMiś]

A można dać mąkę razową 2000, bo tylko taką posiadam? I to ciasto do wyrośnięcia pozostawić tak normalnie, czy czymś przykryć, w ciepłe miejsce itp.? Nigdy nic z drozdżami nie robiłam

[martasi]

CzekoladowyMiś, można ale będą bardziej "zakalcowate" a ciasto drożdżowe się stawia w cieple i chroni przed przeciągami (możesz ściereczką przykryć).