Forum Zuzla

[miziowa]

Dziś mam Państwu do zaproponowania pyszne i prościutkie w wykonaniu bułeczki twarogowe.
Przepis jest modyfikacją Angelowej pizzy .

Na 10 dużych bułeczek (średnica 9cm ) potrzebujemy :
- 4 kubki mąki pszennej 1850
- 2 pudełeczka twarogu chudego Pilos (500 gr)
- 2 łyżeczki sody
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- sól
- kefir->na oko,tak aby stworzyć właściwą konsystencję



sypkie składniki wsypujemy do miski i mieszamy je ze sobą



dodajemy twaróg



i mieszamy



dodajemy kefiru (maślanki,jogurtu) na początek niezbyt wiele ,ponieważ to nim regulujemy gęstośc ciasta,jeśli daliśmy za dużo to podsypujemy mąki



mieszamy



wychodzi elastyczne i nieklejące się (za bardzo ) do rąk ciasto



a którego lepimy bułeczki-moje były za duże gdyż po upieczeniu miały średnicę 9 cm





odkładamy je np.pod kaloryfer na 15 min . co spowoduje że ładniej urosną w piecu
w tym czasie załączamy piekarnik 200 st
i po upłynięciu 15-20 min wrzucamy je do pieca na 20-25 min



i efekt końcowy




A teraz podsumowanie
Zużyłam około 750 gr mąki i 500 gr twarożku ,wyszło mi 10 dużych bułeczek ,myślę że spokojnie mogłoby ich być 13 Tak więc jedna moja bułeczka to 75 gr mąki i 50 gr twarożku

Bułeczki mrożę i zapewniam że równie dobre są po odmrożeniu

Życzę smacznego

[sd_silver]

miziowa,

co to za posypka do kanapek

[Mira]

i jaka fajna pomocnica

[anya]

miziowa, smakowite bułeczki

[anik]

miziowa, piekne wam wyszly

[igora]

Super
Jade do Lidla i wieczorem robię

[aniah13]

zaslinilam sie

[Kasiek]

miziowa, i Oliwka jaka fajna

[miziowa]

sd_silver napisał/a:

miziowa, co to za posypka do kanapek

qrcze ,bo miałam zrobić połowę ziołową ale się rozpędziłam i zapomniałam

cieszę się ze się wam podobają to mój debiut

A Oliśka to moja "super-pomocnica"
bez niej oczywiście nic by się nie udało

[sun-niva]

czy jak zmiele zwyklego chudzielca to myslicie,ze tez wyjda?

[miziowa]

sun-niva napisał/a:

czy jak zmiele zwyklego chudzielca to myslicie,ze tez wyjda?

pewnie tak ,może będzie trzeba dać więcej maslanki bo pilosek ma taką kremową konsystencję

[sd_silver]

miziowa, o firme sie pytam

[miziowa]

sd_silver napisał/a:

miziowa, o firme sie pytam

Dary Natury


http://www.darynatury.pl/

a ta przyprawa to moja ulubiona,daję ją do kapkisza z oliwą i jest pycha,posypuję twaróg,wrzucam do bułeczek,daję je do mielonych .

kupiłam sobie u nich hurtowo

[Kasiek]

miziowa, ale fajna strona

i te przyprawy bez żadnych dodatków i świństw ukrytych

[Malta]

miziowa, pięęęękne! A jeśli wszystko pójdzie cay to Ci chleb razowy na zakwasie przywiozę we wtorek!