Forum Zuzla

[Malta]

Wybaczcie, że niektóre zdjęcia nie są ostre.

Potrzebujemy: jajek, mąki sojowej nieodtłuszczonej, kwasnej śmietany, oliwy extra virgin, proszku do pieczenia.
Dokładne proporcje są tu: klik klik ,piekłam z podwójnej porcji.



1. Oddzielamy żółtka od białek...



2. Żółtka łączymy ze smiataną i oliwą z oliwek...



aż powstanie nam jednolita masa...



3. Białka ubijamy na sztywna pianę (ja robię to w Moulinexie multiquicku)



4. Do masy śmietanowo - zółtkowej dodajemy malymi porcjami mąkę sojową wymieszaną z proszkiem do pieczenia (trzeba dobrze mieszać!)



5.Delikatnie połączyć ciasto sojowe z ubitym białkiem...



6. Przełozyć do wysmarowanej oliwką foremki keksowej...



10. Piec ok. 50 minut w 170 stopniach na złoty kolor, o taki...



11. Wystudzić, pokroić na kromeczki (moje miały po 30 - 35 gram) i zajadać na tłuszczowe śniadanka



Chlebek trzymamy w lodówce! Całkiem dobrze smakuje zgrillowany.

[samba_mo]

Malta, super!

zainspirowalas mnie i poszukam takiej maki
chlebek sliczny!

[Malta]

samba_mo, najłatwiej jakbys miała kogoś z termomxem: kupujesz wtedy soje i mielisz. Chyba, że masz dobry młynek ....

Cieszę się, że ch;lebek sie podoba - kiedy jest ciepły jest delikatny jak biszkopt.

[samba_mo]

Malta, no nie mam nikogo takiego

ale i tak poszukam, fajny ten chlebek!

[sd_silver]

Malta, fajny chleb

[promesse]

Malta,
szczególnie to mnie przekonuje:

Malta napisał/a:

kiedy jest ciepły jest delikatny jak biszkopt

[Malta]

kassik83, sd_silver, dziękuję ;-) Najfajniejsze jest to, że przygotowanie go bez pieczenia zajmuje kwadrans . Z fotografowaniem zajęło mi 45 min ;D

[kaladia]

Malta, pięknie Ci wyszło

taką mąkę kupię w sklepie ze zdrową żywnością?

[anya]

Malta, piekny

[Ewik]

kaladia napisał/a:

taką mąkę kupię w sklepie ze zdrową żywnością?

niekoniecznie Swojego czasu cala warszawe przeszukalam w poszukiwaniu tej maki. ale w kilkunastu sklepach zrobilam raban o brak tej maki Moze ja zaczeli sprowadzac
Malta, Chyba w kocu upieke

[Malta]

kaladia, jedyna nieodtłuszczona to Biofuturo - dostaniesz w dobrych sklepach ze zdrową żywnością.
anya, dziękuję
Ewik, rób rób - idealny na 2 śniadanie do pracy.
Piekę go raz w tygodniu, bo Konrad z nim bierze kanapki do pracy

[anya]

znalazłam stronę sklepu
http://www.naturo.pl/inde...9ed4dfea89fddd1

[Ewik]

a skad wiadomo, ze ona jest nieodtluszczona?

[anya]

Ewik, może jest na niej napisane

mam dejavu

[Ewik]

Cytat:

a skad wiadomo, ze ona jest nieodtluszczona?

A juz wiem. Olciaw pisala do producenta: http://forum.montignac.co...-vt2130,120.htm