Forum Zuzla

[olik1980]

Od główki dużej włoskiej kapusty oddzielamy połowę liści i zalewamy je wrzątkiem po czym przez 5 kolejnych minut lekko podgrzewamy na kuchence



Potem odlewamy i odstawiamy na kwadrans.


W misce mieszamy:
0,5 kg mielonego
2 posiekane liście kapusty pekińskiej
1 cebulkę
2 jajka
sól, pieprz, majeranek



Nakładamy mięsko na kapustę i zwijamy



Dno naczynia żaroodpornego smarujemy tłuszczem, wykładamy liściem kapusty, wkładamy zwinięte gołąbki, smarujemy je przecierem pomidorowym i zalewamy bulionem (np. po gotowaniu piersi z kurczaka)




I po 40 minutach pieczenia "na wiatraku" w 200 stopniach mamy gotowy obiadek....



Nawet mój P. zjadł ze smakiem.

[100krotka]

pięknie
ja to jeszcze kurs zwijania poproszę bo to jest miejsce, w którym mnie zwykle szlag trafia i moje gołąbki przestają przypominać gołąbki

[jasminherf]

olik1980, no pyszności

[olik1980]

100krotka, no właśnie jestem w szoku ale zwija się bardzo łatwo!!! Po prostu kładziesz mięso na środku liścia, zwijasz po bokach i wsio! Mnie się nic nie rozpadało, bo kapucha łatwo przyklejała się do mięsa.


Ale wyrabiam się w MM-owym gotowaniu, co?

[jasminherf]

Cytat:

Ale wyrabiam się w MM-owym gotowaniu, co?

no pewnie

[anya]

olik1980, super
własnie mam mielone i nie wiedziałam co z nim począć
i prosz
a może by tak do mięcha dodać jeszcze np pieczarki?

[jasminherf]

Cytat:

a może by tak do mięcha dodać jeszcze np pieczarki?

no jasne

[100krotka]

olik1980 napisał/a:

Po prostu kładziesz mięso na środku liścia, zwijasz po bokach i wsio! Mnie się nic nie rozpadało, bo kapucha łatwo przyklejała się do mięsa.

ja próbowałam dopiero dwa razy robić gołąbki i zawsze za sztywne były te liście i nie chciały się ładnie zwijać
może niebawem znów podejmę trzecią próbę bo mielone w zamrażalniku mam

[olik1980]

100krotka, to spróbuj z włoską kapustą. Może się uda



Pieczarki zawsze moja mama dodawała! Pycha!

[olik1980]

anya napisał/a:

olik1980, super własnie mam mielone i nie wiedziałam co z nim począć i prosz

Jak robiłam zakupy, to miała być papryka nadziewana, ale papryki nie było w sklepie, a kapusta owszem

[Strusiek]

olik1980, malownicze - koniecznie w tygodniu muszę zrobić

[anetaw2]

olik1980,
pychotka

[jasminherf]

Iwi napisał/a:

koniecznie w tygodniu muszę zrobić

ja też się przymierzam

[Kath]

u mnie golabki byly co 2 tydzien na zamiane z bigosem


ale zamiast pekinskiej dawalam pieczarki

[olik1980]

Kath, ja po prostu miałam dwa liście pekinki luzem. Walały się po lodówce Dlatego gołąbki nazywają się "improwizacja"


Mogę jeszcze zrobić szpinak z serem żółtym ale to chyba za łatwe na obrazkowy przepis....