Forum Zuzla

[kaladia]

Od dawna "chodziły" za mną te gołąbki Joasiitr
Przepis tutaj: http://forum.montignac.co...esne-vt2099.htm

Potrzebujemy:

Główka kapusty białej lub włoskiej ( na zdjęciu już oddzielone, ugotowane liście)
500 g mięsa mielonego indyczego (lub innego) (ja zmieliłam indyczy udziec)
4 duże cebule
1 kalafior (ugotowac i utłuc tłuczkiem do ziemniaków)
4 ząbki czosnku
2 jaja
Przyprawy: bazylia, majeranek, oregano, zioła prowansalskie, tymianek, sól, pieprz



Drobno pokrojoną cebulę przysmażyć na patelni na złoty kolor.



Mięso przesmażyć na patelni dodając zgnieciony czosnek i przyprawy w ilościach wg uznania.



W dużym garnku połączyć mięso z cebulą i z pogniecionym kalafiorem . Gdy farsz trochę przestygnie, dodac jaja i wymieszać.



Umieszany farsz



Zawinąć farsz w liście kapusty. Dno dużego garnka wyłożyc wolnymi liścimi kapusty, ułożyć gołąbki warstwami, zalać wodą do połowy i dusić pod przykryciem do czasu, aż kapusta będzie miękka. Można podawac z sosem pomidorowym lub pieczarkowym.





Gołąbki są pyszne, smakują, jakby były z ryżem no i daje się o połowe mniej mięsa
Zostało mi jeszcze sporo farszu (miałam małą kapustę), dziś kupie pekińską dla odmiany i zrobię resztę

[anetaw2]

kaladia,

to musi byc pyszne

[kaladia]

anetaw2 napisał/a:

to musi byc pyszne

żałuję, że ich nie zrobiłam wcześniej, teraz już zawsze będę robic z kalafiorem

[jasminherf]

o kurcze ale fajny pomysł

[sd_silver]

kaladia, wygladaja pysznie

[miszka]

O! Dobry pomysł Spróbuję

[Basiulka]

Ten przepis Asi robię od dawna - sa rewelacyjne moja modyfikacja polega n tym, że daję do farszu pokrojoną czerwoną paprykę - daje smaczku i kontrastu

[Annmi]

Wyglądają REWELACYJNIE!!!!
a jaki piekny kurs w obrazkach.....
już mam na nie smaka....

[Anet]

Brawo, brawo!
Spróbować trzeba! Wyglądają pyyyysznie!












-

[kaladia]

[qqrq5]

ALE REWELACJA

[talut]

zgadzam sie REWELACJA
to bylo jedno z pierwszych dan mm które robiłam

[kaladia]

ja dopiero pierwszy raz
ale lepiej późno niż wcale

[anya]

kaladia,
mistrzostwo świata

a ja jeszcze nie robiłam
nawet nie wiedziałam że cos takiego istnieje

[Anet]

Gołąbki zrobiłam! cały gar! miałam obiadków dla całej rodzinki na 3 dni Były super extra!

Wyszedł mi bardzo smaczny sosik pomidorowy, więc dzielę się przepisem:

3 łyżki koncentratu i 1/3 szklanki wody zmieszać w rondelku i zagotować. dodać sól, pieprz i dużą ilość oregano. W osobnym kubeczku zmieszać trzepaczką jedno żółtko z pół szklanki słodkiej śmietanki. Wlać roztwór do gotującego się sosu, mieszać, zagotować. Polewać gołąbki.

Żółtko zagęszcza sos - smakuje wybornie. Polecam!