Forum Zuzla

[qqrq5]

grahamki tudzież pizzetki by Gusiek :)
(przepis tutaj http://www.forum.montigna...topic.php?t=337 )

300 ml mąki pszennej graham - typ 1850
100 ml letniej wody
ćwierć dużych drożdży (czyli 25g?)
soldna szczypta soli
szczypta fruktozy
kopiata łyżka oliwy z oliwek


nie miałam oliwy z oliwek bo nie lubie dałam słonecznikowy

Mąkę wsypać do naczynia, wygrzebać w niej dołek, wkruszyć drożdże, posypać fruktozą, zalać połową letniej wody


odstawić w ciepłe miejsce, zeby drożdże zapracowały


W reszcie wody rozpuścić trochę soli, dodać do mąki, dodać oliwę, wyrabiać ciasto, aż będzie ładna jednolita masa (wyszła mi troszkę klejąca)


Po wyrobieniu odłożyć znów w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na jakieś pół godziny.

W miedzyczasie pokroiłam i udusiłam cebulę


Piekarnik rozgrzać do 250 stopni
uformowac placuszki i połozyc duzą ilość cebulki, dałam jeszcze pieczarki i pomidora, duzo majerankou i papryki ostrej


A po upieczeniu ....


jak smakuja powiem jutro bo to ma byc sniadanko

[mo]

uwielbiam te pizzetki/grahamki juz mowilam kiedys, wiem wiem naprawde pyszne sa!

[olik1980]

Najgorsze jest to, że trzeba takie danie zrobić wieczorem, żeby zjeść rano. A to tak kusi, żeby zjeść zaraz po upieczeniu...
Też macie takie zboczenie, że jak gotujecie, to oblizujecie łyżeczki, łyżki, palce, miski? Ja zawsze podczas gotowania się najadam
Ostatnio staram się żuć gumę gdy jestem w kuchni, ale nie zawsze pomaga

[mo]

trzeba zrobic wieczorem zeby zjesc rano? ja tak nie robie ciasto wyrasta w cieplym miejscu godzine, pieke i po wylaczeniu piekarnika 10 minut zostawiam tam pizzetki zeby nie byly kruche i po wyjeciu jemy w zyciu nie wytrzymalabym czekajac na nie do nastepnego dnia

[hiphopera]

eno eno qq szalejesz co nastepnego bedzie z historyjek??;)

[Mira]

a może wyrobić ciasto wieczorem, pozwolić mu wyrosnąć i potem do lodówki
a rano tylko uformować i upiec?

[mo]

jesli ktos chce pizzetki na sniadanko to tak bedzie najlepiej chyba ale my zawsze jemy pizzetki na obiad, wiec dlatego od razu po upieczeniu

[olik1980]

mo, no ja muszę. Bo rano jestem zawsze wściekle głodna i nie mogłabym czekać 1h żeby się zrobiło. Zemdlałabym czekając na żarcie..

[mo]

aha a nie jadasz kolacji?

[olik1980]

mo, jadam. Ok. 19. a 3 h póżniej idę spać, budzę się (niezależnie od dnia ) ok. 7 rano i muszę wstać NATYCHMIAST, bo ssie mnie w żołądku i muszę coś zjeść. Nigdy nie wychodze z domu bez śniadania. Ostatnio jak tak zrobiłam, to mnie w szpitalu z podłogi zbierali

[Montiel]

Olik ja mam identycznie, rano czuje jak żołądek ma sklejone ścianki i muuuuusze iśc zjeśc śniadanie ,a pizzetki oczywiście musze upiec w najbliższym czasie, już mam na nie smaka

[ciasteczko]

qqrq5,
apetycznie wyglada,
a czy koniecznie trzeba używać mąki graham, czy może być pszenna pp

ja zawsze musz odczekać 30 minut przed śniadaniem

[olik1980]

Na pl.rec.kuchnia ktoś pisał, że ciasto drożdżowe można mrozić. Jakby tak porobić te pizzetki na gotowo, zapakować w sreberko zwane złotkiem i raniutko tylko włożyć do piekarnika, to w czasie jak człek myje paszcze, mogłoby się w zasadzie upiec, no nie?

[qqrq5]

zapomniałam w przepisie Guska zamienic makę graham na pszenna pp ja z takiej robiłam
u mnie rano nie przeszło by robienie bo wstaje na 7 do pracy a w weekend spie do 12 wstaje i ma byc juz gotowe sniadanie

Moje sniadanko:
pizzetki szt 2 i sernik na zimno bez sera by thinn

[Montiel]

o kurcze qq ale narobiłaś apetytu????? a widząc klawiature jak czuję się zmobiblizowana do pisania mgr hehe