Forum Zuzla

sopelek · Wysłany: 2006-01-04, 13:51

a dzis gulasz z miesa sarny

3 porcje:

1kg sarniny
3 duze cebule
przyprawy: cząber, tymianek, majeranek, kolendra zmielona, sól, pieprz ziołowy, czosnek granulowany, olej

surówka na 2 osoby:

5 malych pietruszek
200ml śmietany 18% rzadkiej jak gesta to dodac wody niegazowanej

______________________________________________________________________________________

rano mieso taplamy w oliwie i przyprawach (nie zalujemy przypraw

oprocz soli) i odstawiamy
kroimy cebule jak nam pasi do gara na olej i podsmazamy na zloto, zalewamy woda i dusimy

mieso podsmazamy az soki nieco odparuja

wrzucamy do cebuli, dolewamy wody i sie pyrli

zasnelam i pyrliło sie 1,5h ale miesko rozpływalo sie w ustach :oczami:

pietruszke trzemy na grubej tarce
solimy i niech sobie postoi

i wcinamy SMACZNEGO

sopelek · Wysłany: 2006-01-04, 13:52

nie ma opcji edytuj :zdegustowany:

zapomnialam dopisac ze przed podaniem dodajemy smietane do pietruszki

snoo · Wysłany: 2006-01-04, 14:03

sopelek, fiu fiu :fiu:

taka sarnina to musi byc pyszna... :oczami:

a przepis na surowke na bank podpatrze

sd_silver · Wysłany: 2006-01-04, 14:03

mniam

ale skad wziac sarnine :hmm:

sopelek · Wysłany: 2006-01-04, 14:06

sd_silver, no ja po lesie za sarna nie biegalam :66:

akurat jest w mojej miejscowosci sklep z dziczyzna i to jedyny w okolicy :zdziwko:

nawet w Gorzowie nie ma :zdziwko:

Była akurat promocja na miesko gulaszowe to kupilam :hyhy:

sd_silver · Wysłany: 2006-01-04, 14:08

sopelek zazdroszce sklepu

raz w zyciu jadłam kiełbase z dzika i pamietam, ze pysza była

sopelek · Wysłany: 2006-01-04, 14:10

moge Wam wrzucic cennik :hyhy:

ale bez promocjo bo te sa jednodniowe

Febe · Wysłany: 2006-01-04, 15:26

ojeja ale glodna sie zrobilam!!!!!!!!! pychaaaaaa sopelek Twoje przepisy sa extra!!!
a czym mozna zastapic sarnine? jejkus ale bym zjadla cos takiego mniiam :oczami:

karlito · Wysłany: 2006-01-04, 15:34

podpatrzyłam przed obiadem i zrobiłam surowke z pietruszki i wyszla bardzo jami :ok:

dobra odmiana na sezon zimony!

Martex · Wysłany: 2006-01-04, 15:39

Febe · Wysłany: 2006-01-04, 16:39

a mnie przepis sopelek zainspirowal i pierwszy raz w zyciu wymyslilam cos do jedzenia sama :szok:

Martex · Wysłany: 2006-01-04, 16:42

sopelek napisał/a:

sie pyrli

sopelek · Wysłany: 2006-01-05, 03:52

Febe napisał/a:

ojeja ale glodna sie zrobilam!!!!!!!!! pychaaaaaa sopelek Twoje przepisy sa extra!!!
a czym mozna zastapic sarnine? jejkus ale bym zjadla cos takiego mniiam :oczami:

kazdym miesem :hyhy: