Forum Zuzla

[niedzwiedziczka]

Pani profesor Jennie Brand Miller z Uniwersytetu w Syndney zajmuje się ,między innym,i badaniem IG różnych produktów. Wg jej danych IG gotowanej marchewki wynosi 47. Znalazłam taką wiadomość w sieci. Jak dla mnie, to dobra wiadomość. A co Wy na to?
Jak zapatruje się na tą informację Zuzelek?

[ Dodano: 2005-03-12, 23:59 ]
Znalazłam także index dla gotowanej marchewki na liście Davida Mendosy, zajmującego się cukrzycą: Carrots, peeled, boiled (Sydney, NSW, Australia) IG 49±2.
Wygląda na to, że nie taka gotowana marchewka straszna.

[snoo]

niedzwiedziczka, hmm...rzeczywiscie ciekawa jestem jakie jest zdnaie Zuzelka, bo to byloby swiatelko w tunelu dla mojej steranej marchewkożernej duszy!

[gosiowo]

snoo, nie ma mowy
te rewelacje pojawily sie juz dosc dawno temu
Zuzel je zna z pewnoscia

[snoo]

gosiowo

niedzwiedziczka ludzi szczujesz...

[gosiowo]

snoo, widze ze to Twoje ulubione slowo

[sopelek]

niedzwiedziczka, mozlwe ze IG marchewki jednak nie jest tak wysokie,
zreszta Pan M.M. pisał ze gotowana marchewka nie jest takim zlem bo z tego co pisze w swojej ksiązce to ma wysokie IG ale ma niewielkie stężenie czystych weglowodanów (6g/100g) dlatego jej spozycie nie wpłynie tak bardzo na stęzenie cukru we krwi jeśli beda to niewielkie ilosci (w I Fazie nie jeść do tłustych tłuszczy) i spozywana od czasu do czasu nie zaszkodzi na pewno

Trudno jej uniknąc np. w mieszankach warzywnych dlatego na niewielkie jej ilości ja przymykam oko
zreszta pisalam juz o tym w dawnym FAQ

[snoo]

gosiowo jak jestem na diecie to owszem gdzie sie nie obejrze to cos na mnie czyha... i wszyscy mnie czyms szczuja!!!

[niedzwiedziczka]

SNOO Nie szczuję, tylko daję nadzieję
No i z tego, co mówi Sopelek, wynika, że trzeba wybierać wszyskich marchewek z zupy, więc
SOPELKU Ja osobiście nie jem sałatki jarzynowej, ale nie którzy ponoć uwielbiają. Jak myślisz - można zaserwować taką z małą ilością marchewki, bez ziemniaków i z ugotowanym "al dente" groszkiem mrożonym?

[sopelek]

niedzwiedziczka, od swieta wg mnie nic sie nie stanie
NA PEWNO nie przytyjesz choc mocno wrazliwi moga sie liczyc z zatrzymaniem ubytku wagi
ostatnio eksperymentuje i jem marchewke i nic sie wielkiego nie dzieje

[Basia]

SSopelku, jestem tego samego zdania !

[ Dodano: 2005-03-16, 08:33 ]
* pss, Sopelku

[anik]

nam ostatnio pan na fitnesie powiedzial, ze on marchewki nie poleca bo ma wysokie IG a gotowana to juz w ogole, kopara mi opadla myslalam, ze tylko my takie walniete jestesmy ze sie na tym IG opieramy a tu prosze, zywy czlowiek na wyciagniecie reki

[Limeart]

anik
ale w sumie nic tak nie cieszy jak coraz wieksze grono 'walnietych'/uswiadomionych

[mo]

jak dobrze, ze jest watek o marchewce! bo wlasnie chcialam o cos zapytac.. nie lubie marchewki gotowanej i nigdy jej nie jem i tak, ale na przyklad kiedy gotuje zupe, to marchewka tez tam jest razem z innymi warzywami. Bo jednak wplywa na smak.. czy jej wysoki IG wplywa tez na IG calej zupy? czy tylko jak sie ta marchewke zje, to dostarczymy sobie szkodliwego cukru w niedozwolonych ilosciach?

[Gusiek]

mo, wpływa, gotuj bez marchewki. Zapewniam Cię, że będzie smacznie

[Aniutram]

Temat stary ale nurtujący, jak z tą marchewką na dzień dzisiejszy jest . Jak dobrze pamiętam, to nie było wolno jeść gotowanej bo ma wysokie IG. A teraz w niektórych przepisach marchewka jest. Tzn. że co w małych ilościach można??