Kupujemy porządną kostkę sera. Jeśli będzie dużo gości to i kilogram
Musimy mieć porządną patelnię teflonową. Najlepsza byłaby w miarę płaska o dość dużej średnicy.
Patelnię rozgrzewamy porządnie, po czym płomień maksymalnie zmniejszamy i scieramy na nią ser na najmniejszych oczkach
miejsce w miejsce, tak aby wypełnic patelnię, ale nie za grubo, bo jak miseczka stwardnieje, to gruba będzie niezjadliwa i się będzie żuła, a ma być chrupiąca
serka powinno być trochę mniej niż u mnie, bo się rozpędziłam
czekamy aż się ładnie stopi i leciutko podważamy szpatułką dookoła, tak aby plaster odszedł od patelni
taki plaster przekładamy na mały słoik lub szklankę
czystymi paluchami doginamy delikatnie boczki do dołu tworząc zgrabną gwiazdkę i czekamy grzecznie aż porządnie stwardnieje, żeby nam się na talerzu miseczka nie rozłożyła
Gotowa miseczka powinna wyglądać mniej więcej tak
lub ładniej, jeśli ktoś jest zdolniacha kulinarno-manualna
Nie mam żadnej sałatki na podorędziu, więc wsypałam poglądowo krewetki koktajlowe
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Statystyki
Rejestracja
Zaloguj
Portal
