Forum Zuzla

[sopelek]

Połączyłam 2 przepisy na placki twarogowe z ciastem naleśnikowym

Co potrzebne:
- mąka pp np. pszenna 2000 (nie patrzyc termin bo to stara torebka tylko )
- 1/2 szklanki wody gazowanej
- 1 szklanka mleka np. 1,5%
- 2 białka
- kostka twarogu chudego (ja miałam tylko 200g)
- sól


ubiłam troszke 2 białka widelcem
wrzuciłam kostke twarogu


pogniotłam widelcem twaróg
wymieszałam z mlekiem i woda
sypnełam mąki


cisto miało konsystencje gęstego ciasta nalesnikowego (nie lejący)
jakby sie sypnelo za duzo mąki to dolac ciut mleka
z tej ilosci wyszly 3 nalesniki o srednicy ~15cm i 3 nalesniki ~20cm


maźnelam patelnie oliwą
nalozylam mala chochelka ciasto i rozmazalam
smazyc na wolnym ogniu ale nie najmniejszym
jak sie nalesnik z wierzchu zetnie


to znaczy ze dobry i mozna przwrócic (koniecznie przewracac łopatka bo w skutek dodania wody gazowanej i ubicia białek sa puszyste)


trzymac tylko chwilke i na talerz
smarujemy czym lubimy (ciasto nie jest na s łodko)
ja posmarowałam powidłami wlasnej roboty wiec kwaskowe


zlozylam na pół i na wierz dalam jogobelle brzoskwiniowa pomieszna z jogurtem naturalnym


Zjadłam 3szt te mniejsze MNIAMI i wiecej bialka niz w zwyklych nalesnikach

SMACZNEGO

[sopelek]

no i oczywiscie ciasto posolilam zapomniałam napisac

[sd_silver]

Sopelek
ale mi smaka narobiłas

[filonka]

Sopelek...wygląda jakbyś dodała zwykłej mąki a nie PP
smakowicie wygląda

[sopelek]

filonka, bo w słoncu zdjecia robione
dziekuje moze ktos sobie sprobuje tej mieszanki, jest naprawde

[qqrq5]

[dorka]

A mozna zamiast twarogu dać Maćkowy ?
Sopelku jak myślisz ?

[sopelek]

dorka, zrob z połowy skladnikow (ja robilam na 2 osoby) i daj "Mackowy" (nie wiem jaka ma konsystencje) jesli rzadki jak "Wiejski" to mniej mleka a jak gesty jak pasta to po prostu nie bedzie grudek

[garfieldek]

wlasnie chcialam pytac o grudki.
wiec zrobie sobie ze zmiksowanym na gladko serem bialym z mleczkem
w ogole wszystko w kilserze moim wspanialym zrobie i piane z bialek tez

[sopelek]

grudki niczemu nie przeszkadzaja, nalesnik rozpływa sie w ustach, nic nie czuc ze sa male grudeczki twarogu

[Basiulka]

mniam zaplanowane na jutrzejsze śniadanko

[sopelek]

Basiulka, dobrze podsmaz zeby na wiezchu byly sciete bo jak sie dobrze nie podsmaza to ciezko przewrocic, im wiekszy tym wieksze ryzyko polamania
a najlepiej sprobowac najpierw zrobic o mniejszej srednicy zanim sie wyczuje co i jak

[Basiulka]

sopelek, ok. Najwyżej sobie talerzem pomogę

[dorka]

Smażą się na śniadnko
Zamiast twarogu dałam Maćkowy

[dorka]

Takie wyszły
Będą na jutro na śniadanko