Forum Zuzla

[franky]

Kochani, nabyłam mąkę żytnią razową W TYMŻE SKLEPIE
W CARREFOURZE NA TARGÓWKU
mają tam przeróżne, przesympatyczne rzeczy eko i mm (tak mi się wydaje)
w tym mąk od groma
ja wybrałam właśnie taką
zastanawiam się czy mogę zrobić z niej naleśniki?
bardzo proszę o pomoc, bo obiecałam naleśniki dla mojego , który obecnie jest na mm
plisssssssssssssssssss
będę wdzięczna
acha typ mąki: 2000

[Nigra]

ja bym robila

[franky]

dzięki Nigra!!!

czuje się ignorowana, ale bez syndromu

[Zuzel]

Franky, trzeba było od razu w Diecie Zuzla napisać to by Cię dziewczyny odpowiedziami zasypały. Pyszne placuszki by Dafne z mąki pp są w Przepisach Węglowodanowych

[franky]

Zuzel no tak, a nie można tego tematu przenieść?

W każdym razie, próbowałam zrobić naleśniki i nic mi nie wyszło!!!!
dlaczego, czy powinnam zrobić coś więcej niż przy normalnych????

kupiłam pszenną razową i mam obawy, że znowu mi nic nie wyjdzie!!!!
help, help, help!!!!!!!!!! :zly:

[sopelek]

franky, czyli jak robilas :?:
Ja bełtam 4 białka ze szklanką mleka i szklanką wody mineralnej gazowanej i dosypuje mąki az konsystencja jest ok czyli nie za geste bo wychodzą grube, troszkę sole i na patelke maźnięta oliwą, wychodzą super dobre
Oczywiscie z PSZENNEJ RAZOWEJ 2000 bo z zytniej nie wychodzą

[BeataSz]

Franki, ja robię naleśniki z mąki pszennej razowej (typ 2000) tak trochę na oko, tzn. biorę kilka dużych łyżek mąki, dolewam mleka ( np. 0%) i trochę czekam aż spęcznieje, jeśli jest bardzo gęste, to dolewam jeszcze mleka, aż będzie taka konsystencja naleśnikowa. Na koniec dodaję pianę z białka ubitą na sztywno, całość posolić trochę trzeba i smażę na bardzo gorącej patelni leciutko tylko posmarowanej oliwą( mam starą, ze zdartym całkowicie teflonem i na niej świetnie mi się smaży ) Wychodzą takie trochę grubsze niż zwykłe, ale są fajne, smaruję je głównie serkiem 0% i dżemem zwijam w rulon i zajadam z jogurtem.

[franky]

Acha to wiem gdzie leży problem!!!
Ja dawałam całe jajko!
na razie do żytniej razowej, ale teraz ujuż wiem, że z niej naleœnikin ie wychodzš!
kupiłam pszennš razowš 2000
ale nie chciałam ryzykować, nie miałm info. na ten temat

a co w takim razie z żytniej razowej mogę zrobić???
myslałam o jakims chlebku, nie koniecznie mm. ale ten tez byłby mile widziany.
albo, co myslicie o makaronie z żytniej razowej?
na opakowaniu jest napisane, że się nadaje... ale poczekam na opinie i ewent. wskazówki
to jak myslicie?