Wziełam 2 ładne cykorie,dokładnie wymyłam, przecięłam na pół i wyjęłam środeczki razem z gorzkimi głąbami.
Łódeczki skropiłam cytryną.
Wydłubane środki okrojone z głąbów pociachałam razem z kilkoma listkami selera naciowego.
Niewielką ilość krewetek koktajlowych po uprzednim zalaniu wrzątkiem i odcedzeniu przyrumieniłam na maśle (oliwie z oliwek dla MM).
Do krewetek dorzuciłam pociachane listki cykorii i selera i doprawiłam solą, pieprzem i czosnkiem.
Dodałam do tego łyżkę gęstej śmietany i odrobinę sera startego na najmniejszych oczkach.
Masą wypełniłam łódeczki.
Każdą łódeczkę owinęłam plastrem sera i szynki.
I wpakowałam do malutkiego naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. Każdą łódeczkę ubrałam kleksem śmietany.
Wsadziłam do rozgrzanego piekarnika na ok. 15-20 minut, a jak wyjęłam to szybko zjadłam
Po dwóch połówkach wymiękłam i 2 zostaną na potem
Do tego zjadłam sałatkę z jajka, sera żółtego, wysolonej cebulki i śmietany.
A na koniec zjadłam miskę