Forum Zuzla

[karlito]

Falafel MM
przepis podany przez ciasteczko, wykonanie troche zmienione na prostrze przezemnie

ciasto:

mąka pp ( ok 3/4 szklanki ale ja dosypałam potem troche więcej co by geste było)
mleko (1/2 szklanki)
białko
sól


środek:
do wyboru do koloru
a) mój środek: pomidor,salata, rzodkiewka, cebulka ,trochę pekinki(zabraklo mi ogórka w domu)
b) z leczo też jest dobre
c) z sosem balkańskim Guśka również
d) jak i z innym bebelkiem warzywnym
e)dla wybranych: z sosem mocno czosnkowym zrobionym na bazie jogo

No to do roboty

--> Bialko solimy i ubijamy


-->Do bialka dodajemy mąkę i mleko
--> mieszamy, ma być gęsta masa, (ja dodałam na tym etapie jeszcze troche mąki tak do konsystencji i troche papryki slodkiej w ramach eksperymentu)


-->na rozgrzaną patelnię do naleśników (uprzednio można minimalnie maznąć olejem)wylewamy ciasto i dusimy jak omleta , ja tak na oko dusilam po 3-4 minuty na każdą stronę na malutkim ogniu



--> w między czasie przygotowujemy warzywka:


-->jak już z obu stron ciasto podpieczemy to zdejmujemy i ciachamy nożem środek tak by zrobiła się sakiewka



--> i napychamy do środka naszego "nadzienia" ile wlezie

[jasminherf]

Ale fajne śniadanko
Dobre było?

[sd_silver]

falafel to jest kotlecik z mielonej ciecierzycy

taki placek to bardziej cos jak pita

[alems]

pewnie dobre...
sosu mi tu brak
ale ja i tak nie mogę sobie takiego zrobić bo ja muszę zapomnieć o mące
odkąd kupiłam maszynę do chleba i wynalazłam mąkę pp to szlag trafił odchudzanie

wszystkim mąkożercom życzę smacznego

[jasminherf]

alems napisał/a:

sosu mi tu brak

chyba można taki jogurtowy zrobić z czosnkiem na śniadanko

[karlito]

jasminherf napisał/a:

alems napisał/a: sosu mi tu brak chyba można taki jogurtowy zrobić z czosnkiem na śniadanko

to wersja dla anik i dla tych co czosnek lubią

alems, ty weź zbierz jakieś dojrzale hiszpańskie pomidory, uduś, dodaj ziołka jakie, jak chcesz jogo do tego lub nie i masz super sosik

sd_silver napisał/a:

falafel to jest kotlecik z mielonej ciecierzycy taki placek to bardziej cos jak pita

co racja to racja
Moze jakiś wszechwładny moderator by zmienił tytuł

[sd_silver]

karlito, moge zmienic tutuł ale na jaki?

[alems]

karlito, no sie wie, pomidorów to my w domu tyle przetwarzamy,że nie jedna przetwórnia tyle nie przetwarza...
a tego placuszka (jak go zwał tak go zwał) to ja bym musiala tekturą falistą zastąpić, żeby już więcej nie tyć...

[karlito]

sd_silver, na pitę mm

[sd_silver]

karlito, zrobione

[karlito]

sd_silver,

[alusmi]

karlito, no no no

[nika]

Ale super
i jeszcze sosik jogurtowy

[Bajeczka]

Na słodko to chyba by tez mozna było

[Martex]

Bajeczka napisał/a:

Na słodko to chyba by tez mozna było

no
z pomidorem,sałatą,rzodkiewkami i sosem czosnkowym
mmm
pycha