Chyba jeszcze nie było tego smacznego dania
Przepis pokrótce:
Gotujemy sos mięsno-warzywny. Ja zrobiłam tak:
Mięso z szynki wieprzowej (ok. 80 dag) pokroiłam w kostkę, wrzuciłam na patelnię i dobrze podsmażyłam. Przełożyłam do garnka, zalałam wodą, aby się gotowało do miękkości.
Posoliłam i popieprzyłam całkiem sporo. Można dodać też jakiś ziół, ale mi się nie chciało.
W międzyczasie, w trakcie przygotowania i obierania, dorzucałam resztę: pieczarki (ok. 50 dag) pokrojone byle jak, namoczone 3-4 grzyby suszone, 2 marchewki pokrojone w słupki (które i tak się rozwaliły), pół papryki pokrojoną w drobną kostkę.
Jeżeli ktoś się boi marchewki w tłuszczowym daniu, to nie trzeba jej dawać
Na koniec, żeby zagęścić sos, pokroiłam 2 cebule w piórka, poddusiłam na oleju i zmiksowałam ją z ok. pół szklanki wywaru z sosu.
Połączyłam z sosem
Robimy placki selerowo-serowe:
Ja starłam selera na drobnej tarce, ser także. Dodałam jajka i doprawiłam. Usmażyłam placki bardziej podłużne (po 2 na patelni).
Układamy warstwami na talerzu:
gorący placek
ser żółty starty
drugi gorący placek
sos
można posypać szczypiorkiem i serem, jak komuś jeszcze mało
Do tego jakaś surówka i można wcinać
A to efekt końcowy:
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Statystyki
Rejestracja
Zaloguj
Portal
