Forum Zuzla

[sd_silver]

marlenka, dziekuje za przepis

następnym razem formatuj tak jak jest przyjęte w przepisach

[anielka0000]

jajeczna zapiekanka ( na 2 osoby)

potrzebne składniki:
- 5 jajek
- 5 plastrów szynki
- koncentrat pomidorowy
- cebula
- ser żółty
- sól, pieprz
- slodzik
- odrobina oleju

przygotowanie: (sos)
do miski wrzucamy koncentrat, dolewamy do niego wody tak aby przybrał konsystencję podobną do tradycyjnego ketchupu - ale ma być bardziej rzadka
przyprawiamy sola i pieprzem. 2 tabletki słodziku rozpuszczamy w odrobinie gorącej wody i dodajemy do sosu.

na rozgrzaną patelnie z odrobiną oleju układamy plastry wędliny. podsmażamy 10 sekund z jednej strony i obracamy wędlinę. dodajemy jajka surowe doprawiając solą i pieprzem. przykrywamy pokrywą i na średnim ogniu smażymy aż żółtka zaczną się ścinać. Kładziemy żółty ser w plastrach tak aby zakryć całość serem. jak zacznie się powoli roztapiać dodajemy pokrojona w kostkę cebulę , dodajemy sos posypując wszystko oregano i ponownie przykrywamy pokrywą. smażymy tak naszą zapiekankę przez ok. 2-3 minuty. Gotowe. Smacznego

[anielka0000]

jajeczna zapiekanka ( na 2 osoby)

potrzebne składniki:
- 5 jajek
- 5 plastrów szynki
- koncentrat pomidorowy
- cebula
- ser żółty
- sól, pieprz
- slodzik
- odrobina oleju

przygotowanie: (sos)
do miski wrzucamy koncentrat, dolewamy do niego wody tak aby przybrał konsystencję podobną do tradycyjnego ketchupu - ale ma być bardziej rzadka
przyprawiamy sola i pieprzem. 2 tabletki słodziku rozpuszczamy w odrobinie gorącej wody i dodajemy do sosu.

na rozgrzaną patelnie z odrobiną oleju układamy plastry wędliny. podsmażamy 10 sekund z jednej strony i obracamy wędlinę. dodajemy jajka surowe doprawiając solą i pieprzem. przykrywamy pokrywą i na średnim ogniu smażymy aż żółtka zaczną się ścinać. Kładziemy żółty ser w plastrach tak aby zakryć całość serem. jak zacznie się powoli roztapiać dodajemy pokrojona w kostkę cebulę , dodajemy sos posypując wszystko oregano i ponownie przykrywamy pokrywą. smażymy tak naszą zapiekankę przez ok. 2-3 minuty. Gotowe. Smacznego

[Morelka]

(przepis dla tych, którzy nie przepadają za frytkami selerowymi)


Frytki z pietruszki by Morelka

Składniki:
korzeń pietruszki
oliwa
przyprawa do ziemniaków
sól

Wykonanie:
Surową pietruszkę obrać i pokroić w kształt frytek, dodać trochę oliwy i posypać przyprawą do ziemniaków (bez chemii) i solą.
Zapiec w piekarniku.




Pyszne!!! Wypróbowałam i szczerze polecam!

[Malena]

dawno mnie tu nie było i mam nadzieję, ze nie robię gafy pisząc w tym temacie... znów się przymierzam do diety.
dostałam taki przepis na muffinki, właśnie upiekłam. są puszyste, mimo ze nie daje się proszku do pieczenia. mi smakują, a generalnie mało które do tej pory na mące pełnoziarnistej mi smakowały a po wszelkich drożdżowych boli mnie brzuch

czy mogłybyście pomóc mi zmodyfikować przepis tak, zeby był zgodny z DZ?

Muffinki otrębowe

8 łyżek otrębów owsianych
4 łyżki otrębów pszennych]
4 jajka
4 łyzki chudego sera twarogowego
1 łyżka jogurtu naturalnego (ja dałam dwie)
1 łyżeczka miodu
4 pastylki słodziku (dałam 2 łyzeczki słodziku w proszku, bo nie miałam fruktozy)
1 łyżeczka cynamonu
skórka z cytryny

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Pozostałe składniki dokładnie wymieszać i połączyć delikatnie z białkami tak, by nie straciły na objętości. Piec około 25 minut w 180 stopniach. (ja po 18 min. już miałam gotowe)

do części "ciasta" dałam starte jabłko. tym razem dałam miód, zeby zobaczyć, jak to powinno smakować, następnym razem zrobię bez miodu. wyszło mi 6 muffinek, ale z tej porcji bez jabłek wyszłoby mniej.
no i muszę spróbować, czy wyjdą na samych białkach...
a gdyby były 2 żółtka i 4 białka, to nadawałyby się do II fazy?

[sd_silver]

Malena, Tutaj podajemy wyprobowane przepisy Mm

[Malena]

wiedziałam, że coś nabroję to gdzie mogę się z tym zgłosić, do szatni?

[dorka]

Malena, to w ogóle nie jest przepis MM

[Malena]

wiedziałam, za bardzo mi smakowało
nie chcę zaśmiecać tu wątku, ale nawet po zastąpieniu jajek białkiem i wywaleniem miodu nie będzie się nadawał?

to ja poproszę o pousuwanie i przepraszam.

[sd_silver]

Malena,poszukaj o otrebach juz bylo jakie sa "zdrowe"

[sd_silver]

Malena,poszukaj o otrebach juz bylo jakie sa "zdrowe"

[marlenka]

II faza

Ciasto drożdżowe z maszyny

1 i 1/2 szklanki mleka
3 jajka
oliwa z oliwek (niecałe 1/2 szklanki)
aromat
mąka pszenna graham 1850 - 3 bardzo pełne szlanki (ja dałam mąkę orkiszową 1850)
ok 1/2 szklanki fruktozy
paczuszka suchych drożdży

po odpowiednim sygnale wsypać miseczkę pokrojonych moreli suszonych, śliwek kalifornijskich, fig, płatków mogdałowych. Można też dać inne owoce typu jagody, jabłka
Piec na programie normal

[sd_silver]

marlenka, dziekuje

[marlenka]

II Faza

Zupa grochowa

Składniki:

- 2 szklanki grochu
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- kawałek selera
- boczek
- kiełbasa

Przyprawy:
- pieprz (mielony i ziarnisty), sól, majeranek,
- kminek (pół łyżeczki)
- ziele angielskie (2 ziarenka),
- 1 listek laurowy


wykonanie:

Groch moczymy conajmniej 12 godzin (ja moczyłam 24), nastepnie przelewamy wraz z woda w której się moczył do garnka w którym będziemy gotować zupę, solimy i wrzucamy kilka ziarenek pieprzu.
Dodajemy 1 całą cebulę, czosnek, marchew i pietruszkę pokrojone w kostkę, seler,ziele angielskie, liść laurowy.
W tym czasie boczek i kiełbasę kroimi w kostkę i wrzucamy na patelnię. Do tego kroimy drobno cebulę i również na patelnię. Podsmażamy wszystko razem aż się zarumieni i cebula zmięknie.
Wrzucamy do zupy.
Dodajemy również przyprawy (majranek, kminek, pieprz mielony - przyprawy wedle uznania)

Całość gotujemy aż groch całkiem zmięknie.

[marlenka]

Kurcze, bardzo proszę o edycje. Powinno być

Groch moczymy conajmniej 12 godzin (ja moczyłam 24), nastepnie przelewamy wraz z woda w której się moczył do garnka w którym będziemy gotować zupę i dolewamy zimną wodę.

Coś mi wycięło jak chciałam poprawić zdanie.