Forum Zuzla

[Javona]

Bardzo dobra.

Sałatka ze słonecznikiem by Jo_lina


składniki:
kilka plasterków chudej szynki (może być też kurczak wędzony),
kilka plasterków twardego sera żółtego,
czerwona papryka ( super jakby mogła być konserwowa, ale nie wiem czy moze być...)
10 dag pestek słonecznika,
garść posiekanej natki pietruszki (może być mrożona),
około 1 łyżki oliwy z oliwek

sposób przygotowania:
1. kroimy w kosteczkę szynkę, ser żółty i paprykę,
2. na patelni prażymy na oliwie słonecznik na lekko brązowy kolor,
3. dodajemy słonecznik i natkę do pokrojonych składników,
4. mieszamy wszystkie składniki i sałatka gotowa.

w oryginale byla jeszcze kukurydza ...
pycha, polecam, to moja ulubiona salatka

[sopelek]

dla tych, co moga wcinac orzechy ziemne

Swiezy kalafior utrzj na grubym tarku, dodaj posiekana zielona pietruche, lub jak wolisz koper, przygotuj winegret: sok z cytryny, oliwa, pieprz, sol, czosnek. Polej sosem kalafiora, mozesz zamiast winegret dac tylko czosek i majonez, na samym koncu wsyp orzechy ziemne bez soli (sa felixa light prazone bez tluszczu i soli). Do kalafiora mozesz dodac tez utarta: kalarepe, rzodkiew biala, cebulke zielona...

[kaladia]

Jajka z pastą tuńczykową

4 jajka
puszka tuńczyka w sosie własnym
2 łyżki majonezu
sól i pieprz
oliwki
kilka plasterków czerwonej cebuli


Jajka ugotowane na twardo obrać, przekroić na pół. Żółtka i odsączone kawałki tuńczyka zmiksować z majonezem na gładką masę. Przyprawić ją solą i pieprzem. Masę wycisnać przez szprycę do białek.
Udekorować oliwkami i cebulą.

[gosiowo]

sałatka makaronowa podane przez Hiphopera
Gruby makaron gotowany na twardo (najlepiej włoskie kolorowe rurki, ale zwykła Malma także być może) po ostudzeniu wymieszać z: oliwkami (w hipermarketach wcale nie są tak drogie!) i marynowanym czosnkiem (całe ząbki). Całość polać oliwą
wymieszaną z bazylią i oregano.

[gosiowo]

Sałatka makaronowa z soczewicą podane przez Hiphopera
/4 porcje/
100 g razowego makaronu
100 g soczewicy zielonej
200 g pieczarek
2 łodygi selera naciowego
85 g rodzynek
2 łyżki włoskich orzechów
1 łyżka posiekanej kolendry
1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki

sos
pół łyżeczki soli
3 ząbki czosnku roztarte
1 łyżeczka musztardy
3 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku

Ugotować makaron, odcedzić a do ciepłego dodać ugotowaną soczewicę, seler, rodzynki, orzechy. W lekko osolonej wodzie ugotować pieczarki. Wymieszać. Wymieszać składniki sosu, polać nim sałatkę. Sałatka jest smaczniejsza na drugi dzień, gdy makaron wchłonie smak sosu.

[gosiowo]

Sałatka na ciepło z soczewicą i pieczarkami podane przez Hiphopera
200 g soczewicy zielonej
300 g pieczarek obranych, z nóżkami
jedna cebula
oliwa z oliwek
sól, pieprz czarny, pieprz biały
Soczewicę wrzucamy do wrzątku posolonego wrzatku - gotujemy.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy pokrojone pieczarki i cebulę
pokrojona w piórka lub pól talarki.
Smażymy, jak puści sok, to sok wlewamy do soczewicy i smażymy nadal.Jak jest już dobre,
solimy, pieprzymy i mieszamy z soczewicą. Zjadamy, póki ciepłe :-) Można posypać startm żółtym serem.

[gosiowo]

SAŁATKA ŚNIADANIOWA podane przez Hiphopera

sałata lub kapusta pekińska
ogórek zielony
rzodkiewka
szczypiorek
sera feta
oliwa
przyprawy (zioła suszone)
To wszysko kroimy i mieszamy w miseczce. Do tej naszej bazy sałatkowej dodajemy jeden dodatkowo składnik (lub kilka w zalezności od gustu):
papryka
fasola
ugotowana pierś z kurczaka

Wymieszać i zajadać. Sałatka ta jest bardzo syta, jadłam ją często na dwie tury i oczywiście pyszna

[Ewik]

Śródziemnomorska sałatka z soczewicy by Szelmaa

1 duża czerwona papryka
1 duża żółta papryka
1 kubek czerwonej soczewicy
1 czerowna cebula, drobno posiekana
1 ogórek, pokrojony w ćwierćplasterki

Sos:
1/3 kubka oliwy
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka zmielonego kminku rzymskiego
2 ząbki czosnku, rozgniecione
sól i pieprz

1. Przepołowic papryki wzdłuż. Wyjąć nasiona i włókna, pokroić na duże, płaskie kawałki. Grillowac skórką do góry, aż zczernieje i zmarszczy się. Ułożyc na desce, przykryc ściereczką i ostudzić. Obrac ze skróki, pokroić w paski o szerokości 1/2 cm
2. Gotować soczewicę we wrzącej wodzie 10 minut, aż zmięknie; nie rozgotować. Dokładnie osączyć.
3. Do miski włożyć paprykę, soczewicę, cebulę i ogórka; wymieszać.
4. Sos: do małej miski dać sok z cytryny, kminek, czosnek, sól i pieprz. Wymieszać. Dolac powoli oliwy. Ponownie wymieszać
5. Polać sałatkę sosem i dobrze wymieszać. Przykryc i chlodzić 4 godziny. Przed podaniem wyjąć wcześniej z lodówki i doprowadzić do temperatury pokojowej.

[misia13061984]

SAŁATKA Z TUŃCZYKA:
opakowanie sera feta
2 puszki tunczyka
4 pomidory
1 cebula
15 czarnych oliwek(mozna pominac)
sos wloski -3 lyzki wody 3 lyzki oliwy czosnek bazylia-najlepiej swieza troche musztardy sol-mozna pominac bo feta sama w sobie jest slona pieprz -co kto lubi

warzywa i ser pokroic w kostke tunczyka podzielic na czastki calosc wymieszac polac sosem-lepsze gdy troche postoi w lodowce

[Czarownica]

zapiekana feta z pomidorami

ser feta (najlepszy kupowany na wage a nie ten w pudełku) - ok 40 dkg
2 spore pomidory
pesto
oliwki
folia aluminowa


pokroic ser i pomidory na grube plastry
oliwki przeciac na pol

z foli aluminowej zrobic duze kwadraty
na srodku położyc dwa plasty pomidora ( jeden na drugi) na to plaster fety posmarowac pesto i polozyc kilka oliwek
zrobic z foli "zamknięty woreczek" czyli 4 rogi do gory i zamknąć (zeby podczas pieczenia nie wylecial sok)

z tej porcji wychodzi okolo 6 sztuk "torebek"

zapiekac 15 - 20 minut w piekarniku ok 180 stopni

przy otwieraniu "torebek" uwazac zeby nie wylecial sok ze srodka

z oliwkami II faza

[sd_silver]

Sałatka by ptaszyna

Dowolna ilość: - sałaty zielonej lub czerwonej lub mieszanej wg uznania,
- pomidorki koktajlowe lub zwykłe- pokrojone np w "ósemki"
- rzodkiewka
- pory
- oliwki zielone lub czarne wg uznania
- pieczarki surowe w kostke (obrane, nie myte)
a do tego wszystkiego, do wyboru : ser feta lub łosoś wędzony lub gotowane piersi kurczaka lub mozarella lub tuńczyk z puszki jakikolwiek lub inne rybki z konserwy np sardynki. Po wybraniu odpowiednich dodatków sypiemy: sól, pieprz, zioła np prowansalskie lub jakiekolwiek, wciskamy ząbek czosnku, ocet winny lub sok z cytryny i oliwę z oliwek - ja daję oliwę z pestek winogron lub z orzechów włoskich, bo są delikatniejsze w smaku i zapachu.
Oczywiście można tę sałatkę modyfikować na różne sposoby, zamiast pory dać szczypiorek czy zrezygnować z któregoś składnika na rzecz innego.

[sd_silver]

Sałatka cioci - Zosi by oro

1. porwana sałata
2. 5 - 6 jajek
3. groszek (nie z puszki)
4. majonez kielecki + przecier pomidorowy
5. sól + pieprz
6. ogórek
7. pomidor
8. sól pieprz
9. groszek
10 fasola czerwona (nie z puszki)
11. majonez + przecier
12. papryczka
13 sól + pieprz

Układamy warstwami wg numerków

[sd_silver]

Sałatka śledziowa z ketchupem by czarodziejka198

40 dag filetów śledziowych „matiasy” (4-5 sztuk)
3 łyżki ketchupu (własnego )
4 jajka
1 woreczek ryżu (1/2 szklanki)
20 dag ogórków konserwowych ( 4-5 sztuk) bez cukru
1 cebula
majonez
sól
pieprz

Matiasy moczyć w wodzie z octem przez ok. 1 godzinę, a następnie pokroić je w kostkę. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę. Ryż ugotować w osolonej wodzie, ostudzić. Ogórki konserwowe i cebulę pokroić w kostkę.
Układać w misce (najlepiej przezroczystej) w następującej kolejności: jajka, warstwa majonezu, ryż, ketchup, ogórki konserwowe, cebula, przyprawy (sól, pieprz), matiasy i na koniec warstwa majonezu. Wierzch można posypać zieloną pietruszką lub szczypiorkiem.
Sałatkę podawać z pieczywem.
Składniki wystarczą na ok. 7-8 porcji.
Smacznego.

[sd_silver]

sałatka z pekinki i marchwi - szybka!!! by gwidon_pierwszy

Kapustę pekińską pokroić w kostkę i do tego zetrzeć na dużych oczkach dużo świeżej marchwi. Posolić, popieprzyć, lekko skropić cytryną, dodać majonez. Jest bardzo dobra. Polecam:)

[sd_silver]

Pekinka rulez by iluzja

kapusta pekinska
3 - 4 marchewki
podwojna piers z kurczaka
ser zolty
majonez
oliwa do smazenia
przyprawy (sol, pieprz, ziola prowansalskie,bazylia)


Kauste poszatkowac, marchewki i zolty ser zetrzec na tarce, piersi z kurczaka pokroic w kostke, przyprawic i posdmazyc na oliwie. Wszystko wymieszac, dodac majonez i ewentualnie dosamczyc.