Forum Zuzla

[Strusiek]

punkt_rosy, wow, ale trzasłaś super fotki

[Mira]

zrobiłam



no nie bedzie to na pewno moje ulubione danie
sos czosnkowo-majonezowy bomba
ale reszta średnia
ten kurczak w tym sosie czerwonym taki jakis kwasny
no nic szczególnego.....

[Czarownica]

Mira każdy ma inny gust i smak

a ja właśnie robie śledzie

[filonka]

Czarownica napisał/a:

ja właśnie robie śledzie

[Czarownica]

filonka będą dzisiaj na kolacje

[Reginka]

super ze zajrzałam dziś na ten wątek bo własnie dumam co zrobić na moją imprezę urodzinową.
Dzięki Dziś lecę po mieso i robię.

A co wychodiz smaczniejsze udka czy piersi?

Jak to są piersi to kroi sie je na mniejsze kawalki?

[Reginka]

doczytałam ze piesri mozna pokroic na mniejsze

A jak bede robic z 10 takich pojedynczych piersi to te 2 lyzki koncentratu pomidorowego nie bedzie za malo?

[Czarownica]

Reginka piersi można śmiało pokroić na mniejsze
a ilość sosu można sobie samemu regulować poprzez np. dodanie większej ilości koncentratu pomidorowego i oleju. To juz naprawde jest kwestią indywidualną. Chociaż ostatnio któraś z dziewczyn robiła z podwójej ilości sosu i stwierdziła, że było go za dużo i jednak lepiej robiż z normalnej ilości

A co do gustów smakowych to mi osobiście smakują lepiej udka niż piersi

Pozdrawiam serdecznie i mam nadzieje, że będzie smakować

Proszę o relację po konsumpcji

[punkt_rosy]

sd_silver napisał/a:

z karkówki robilas?

z łopatki

Mira napisał/a:

ten kurczak w tym sosie czerwonym taki jakis kwasny

mój tez wyszedł kwaśny ale to kwestia koncentratu
jak robiłam wieprza to dałam taki włoski gęsty soso pomidorowy (był zatwierdzony kiedyś) który nie jest kwaśny

zrób robie kiedyś z łopatki
mówię CI pycha
zupełnie inaczej smakuje

[punkt_rosy]

Mira napisał/a:

iekłam 45 min pod przykryciem i 45 min bez a to tak długo bo wieprzowina?

tak, wieprzowinę się piecze z grubsza tylke ile ile waży
ja miałam 1,5 kg

[Mira]

punkt_rosy, dzięki

[Reginka]

aha czyli zamiast koncentratu pomidorowego moze dac lepiej sosu z pomidorów takiego z kartonika?

I 2 pytanko jak duzo tych przypraw sypac?

[Kasiek]

Reginka, ja sypałam na oko to zalezy czy lubisz mocno doprawione czy nie

[Czarownica]

Reginka napisał/a:

aha czyli zamiast koncentratu pomidorowego moze dac lepiej sosu z pomidorów takiego z kartonika? I 2 pytanko jak duzo tych przypraw sypac?

Reginka możesz dodać sosu z kartonika tylko pamiętaj że wtedy sos będzie nieco bardziej wodnisty (możesz wtedy nie dodawać np wody do sosu)
A co do ilości przypraw to kwestia indywidualna jeden lubi bardziej drugi mniej doprawione.
Ja tam lubie mocno przyprawione i sypie dużo przypraw
A jak masz dobrze przyprawione to jak pieczesz go w piekarniku to wtedy cały dom ci pachnie przyprawami...
poezja

[kasiabe]

Czarownica zrobiłam! Ściśle wg. przepisu (ominąwszy cytrynę bo na tej wsi nie było) - uważam, że to rewelacyjne żarełko!!! Ja całego kuraka pokroiłam na średniej wielkości kawałki (nawet cycki na 4 bo duuuże były) - w sosie stały ponad dobę i piekłam w żaroodpornym około godziny. Bardzo wszystkim smakowały więc autorce
Mam w zamrażarce karkówkę... nada się ???