Forum Zuzla

[Czarownica]

kasiabe napisał/a:

Czarownica zrobiłam! Ściśle wg. przepisu (ominąwszy cytrynę bo na tej wsi nie było) - uważam, że to rewelacyjne żarełko!!! Ja całego kuraka pokroiłam na średniej wielkości kawałki (nawet cycki na 4 bo duuuże były) - w sosie stały ponad dobę i piekłam w żaroodpornym około godziny. Bardzo wszystkim smakowały więc autorce Mam w zamrażarce karkówkę... nada się ???

kasiabe ciesze się, że smakowało

myślę, że karkówka będzie jak najbardziej OK

daj znać jak wyszła

[punkt_rosy]

Cytat:

Mam w zamrażarce karkówkę... nada się ??? _________________

nada nada
nawet lepsze będzie
ale cytrynę kup
bo z sose todopiero jest pełnia smaku

[Reginka]

mieso w piekarniku ale cos za ostre czuje Pewnie zmascilam. Papryka mial byc pewnie lagodna a ja dalam ostra!

I jak dawalam do piekarnika to sos oblepial mieso a teraz tak jaby sie rozpuscil i mieso w nim plywa czemu?

[Reginka]

i czy ktorys przypraw dajecie mniej a ktorys wiecej? Bo ja sie np balam dawac zbyt duzo cynamonu

[Czarownica]

Reginka napisał/a:

mieso w piekarniku ale cos za ostre czuje Pewnie zmascilam. Papryka mial byc pewnie lagodna a ja dalam ostra! I jak dawalam do piekarnika to sos oblepial mieso a teraz tak jaby sie rozpuscil i mieso w nim plywa czemu?

co do ostrej papryki to jak lubisz ostre potrawy to nie bedzie tak zle
a co do sosu to mieso puszcza wode i stad masz wiecej sosu

cynamon daje niesamowity zapach podczas pieczenia i az tak bardzo na smak nie wyplywa
ja generalnie sypie przypraw na oko w kazdym badz razie duzo przypraw daje

chcialam powiedziec ze zrobilam za namowa filonki śledzie w ten sposob
mi smakuja

zapraszam do dalszych eksperymentow

[jasminherf]

Czarownica napisał/a:

chcialam powiedziec ze zrobilam za namowa filonki śledzie w ten sposob mi smakuja

trzeba będzie zrobić

[magnessss]

Czarownica, ja tez podziekuje za ten przepis, bo piersi wyszly p y c h a
musze zrobic tak udka i karkowke
sos wyborny

[filonka]

Czarownica napisał/a:

chcialam powiedziec ze zrobilam za namowa filonki śledzie w ten sposob mi smakuja

[kasiabe]

śledzie?? takie najprawdziwsze??
A mi ślubny przywiózł 20 kg filetów śledziowych, surowych, mrożonych - naprawdę można je zrobić po libańsku??
Ło kurcze! A karkówa leżakuje w lodówce - Jasne, że dam znać jak wyszła
Jutro ze szparagową taką strasznie szeroką będzie

[filonka]

kasiabe napisał/a:

śledzie?? takie najprawdziwsze??

kasiabe napisał/a:

naprawdę można je zrobić po libańsku??

ja robiłam z matiasów

[Czarownica]

w sobote będę robić łopatkę albo karkówke

[kasiabe]

No to z czystym sumieniem polecam kurczaka i karkówkę Dzisiaj zjadłam karkówkę - i cieszę się, że na jutro zostało. Zostały mi do spróbowania śledzie zrobić ale te to już obowiązkowo z cytryną zrobię. Do mięsa nie dawałąm cytryny - NIKT MNIE NIE ZMUSI PO PROSTU
Do śledzi to też taki sosik mocno czochowy zrobić?

[Czarownica]

kasiabe a czemu ci cytryna do mięsa nie pasuje?
moim zdaniem dzięki temu własnie masz fajny smak powinnaś raz spróbować zeby sie przekonac czy ci pasuje czy nie

ja do śledzi sosu Toum czyli czosnkowego nie robiłam
a śledzie były płatami solonymi czyli matijasy

daj znać jak ci smakowały

[kasiabe]

[quote="Czarownica"]kasiabe a czemu ci cytryna do mięsa nie pasuje?
moim zdaniem dzięki temu własnie masz fajny smak powinnaś raz spróbować zeby sie przekonac czy ci pasuje czy nie

ZABIJ NAWET - jakoś nie mam przekonania a nie chciałabym ryzykować - ktoś już skomentował, że za kwaśne wyszło. Ani ja ani reszta tałatajstwa nie lubi nic na kwaśno ... ale przysięgam, że bez cytryny jest rewelka

Śledzie muszą trochę poczekać... dzisiaj grillujemy karkóweczkę i zjadamy Twoją (ale mało zostało )

[Czarownica]

kasiabe zrobisz oczywiście jak zechcesz fajnie że ci się przepis spodobał
(ja bym z czystej ciekawości sprawdziła jak to jednak z tą cytryną smakuje )
tak na próbe chociaz małą łyżeczke