Forum Zuzla

[etrala]

Robilismy z mężem 2 lata temu, bo mieliśmy wysyp na działce(ponad 100), więc postanowiliśmy je zjeść, własciwie mój mąż postanowił
Po złapaniu, na tydzien do siatki, żeby sie oczyściły,(mają w sobie jakieś trujace substancje) codziennie je myliśmy, a w ostatnim dniu daliśmy im koper do zjedzenia, ponoć przechodzą nim.
Póżniej zalać wrzątkiem razem ze skorupami, potzrymać z 15- 30 minut, nastepnie wyciągać ze skorup, oddzielić odwłok i go wyrzucić, osobno gotować skorupy zmieniając wode na czystą, a osobno ślimaki do miękkości, chyba to było około 1,5 godziny z warzywami i przyprawami m.in. tymianek, czosnek, por,
Masło utzreć z solą, czosnkiem i pietruszką. Wkładać do muszelek czystych masło, ślimak, masło, zapiekać w piekarniku. My jedliśmy z bagietką i popijaliśmy białym winem.
Smacznego.

miałam gdzieś zdjęcia z tej imprezki ale nie mogę ich znaleźć

[Gusiek]

[sopelek]

etrala, brzmi mniam

[Marchewunia]

to nie mój wątek

[etrala]

sopelku i nawet smakuje dobrze, ja tylko za bardzo czosnkowe masełko zrobiłam i trochę chyba za krótko gotowałam, nie wiem jak smakuja takie sklepowe, bo nigdy nie jadłam, muszę chyba porównać

[dorka]

etrala, jadłaś surowe ślimaki

[etrala]

dorka dlaczego sądzisz że jadłam surowe ??
przecież w przepisie pisze,że je gotowałam
francuzi się nimi zajadają i jest to u nich normalna potrawa, z nas się śmieją , że jemy zepsute ogórki i skwaśniałą zupę - żur, a jakoś nam nie przychodzi do głowy, że to może być dla kogoś niejadalne
W inych krajach jadają gorsze rzeczy - np. pająki
szczerze mówiąc, jadłam ślimaki raz w życiu i jakoś nie tęsknie za nimi, wolę naszą polską kuchnię.

[dorka]

etrala napisał/a:

dorka dlaczego sądzisz że jadłam surowe ??

dlatego :

etrala napisał/a:

za krótko gotowałam

etrala napisał/a:

jadłam ślimaki raz w życiu i jakoś nie tęsknie za nimi

A mi smakują Jadłam takie w skorupkach tzn wyciągałam je taką długą wykałaczką
Na Sardeni Pycha było

[filonka]

etrala,
dzięki za przepis :cmok

etrala napisał/a:

nastepnie wyciągać ze skorup, oddzielić odwłok i go wyrzucić

nie wiem tylko kto zajmie się powyższą czynnością

kurczaka poćwiartować, czy też tuszę świnki rozdzielić to pestka...ale taki ślimaczek

[etrala]

Filonka, prosze bardzo, mi sie już pewnie nie przyda

przy pierwszym odwłoku , myślałam, że zwymiotuję, a przy ostatnim stoktórymś nie robił już na mnie wrażenia

jak bym nie musiała robić z tymi ślimakami to pewnie by mi bardziej smakowały.

powodzenia