Forum Zuzla

[korel]

Witam i o śmietanę pytam:
jakiej używacie? Nie mogę znaleźć odpowiedniej.
Albo mają w składzie jakieś świństwa zagęszczające, albo nie ma podanego szczegółowego składu ale węglowodanów jest powyżej 4g na 100g produktu co prawdopodobnie oznacza, że też coś sypnęli podejrzanego
Czy śmietana homogenizowana to zwykła śmietana?
Czym się różni od niehomogenizowanej?

Zuzel, jaką śmietanę polecasz/używasz [jakiej firmy]?

[euna]

Ja sie przyłączam do pytania o śmietanę...

W moim zaoceanicznym kraju kwaśna śmietana ma taki skład na 30 g:

tłuszcz 5 g
węglowodany (cukier) 1g
białko mniej niż 1 g

Ale poza mlekiem i śmietana nie ma żadnych śmieciowych dodatków. Niepokoi mnie i zastanawia taki mały procent białka...

I co, może być?

[korel]

już miałam się dziwić ale się zorientowałam że to na 30g. Czyli na 100g:
białko około 3g, węglowodany też ok 3, tłuszcz 15g... To chyba nie odbiega od normy. Śmietana na ogół ma mało białka.

[Zuzel]

Korel ma rację, powinna być ok

[Brown Sugar]

Ale co z tą homogeniziowaną?

[sopelek]

Brown Sugar, jak ma sklad MM to jest OK ja uzywam homo

[anik]

ja tez homo

[Mijaa]

A ja Zott i nie wiem czy ona homo czy hetero ale pyszna!

[anik]

zott jest dobra w miare ale ma wiecej wegli niz np. taki krasnystaw, ja cale zycie zotta kupiwalam 18tke a teraz jak odkrylam smietane z krasnystawu to kupuje namietnie 12tke nie dosc ze ma malo wegli to jeszcze jest przewyrabista i wlasnie ma strukture homo czyli gesta

[BALBINA]

A ja z reguły kupuje śmietanę 18 % firmy jogo I nie dodać nic ująć

[evvellina]

ja najbardziej lubie Krasnystaw 18%

[anik]

ja tez ja kupuje 12tke krasnystaw jest de best

[gosiowo]

Cytat:

ja najbardziej lubie Krasnystaw 18%

[marlenka]

Temat już "wiekowy" ale go odświeżę...

otóż nie zastanawiałam sie co do śmietany. Brałam taką która ma 18% i do kasy... A jak przeczesywałam wątek w poszukiwaniu przepisu na mm sos pieczarkowy, to natknęlam sie na ten wątek...

I zaraz biegiem do lodówki, spojrzenie na śmietanę Piątnicę 18% a tam.... MASAKRA!!!

skrobia, mączka chleba swiętojańskiego???, guma gumar... i 4,4g W na 100g produktu.

Czy ktoś może podać jakiegoś aktualnego pewniaka MM?

[dziunia]

marlenka napisał/a:

Temat już "wiekowy" ale go odświeżę... otóż nie zastanawiałam sie co do śmietany. Brałam taką która ma 18% i do kasy... A jak przeczesywałam wątek w poszukiwaniu przepisu na mm sos pieczarkowy, to natknęlam sie na ten wątek... I zaraz biegiem do lodówki, spojrzenie na śmietanę Piątnicę 18% a tam.... MASAKRA!!! skrobia, mączka chleba swiętojańskiego???, guma gumar... i 4,4g W na 100g produktu. Czy ktoś może podać jakiegoś aktualnego pewniaka MM?

Kupuję taką, z OSM Koło, mam nadzieję że jest dobra : http://www.osmkolo.pl/sm.html