Forum Zuzla

[ktarno]

Drodzy MM,
Rozumiem, SOJA - niskie IG, ale ma 18% tłuszczu - nie powinnismy ją wiec traktowac jako dobry posilek tluszczowy, niełącząc z innymi tłuszczami, ale ewentualnie tylko i wyłącznie z b.b. dobrymi węglami? Czyli z pieczarkami, warzywami itd? Tu w przepisach weglowodanowych 1 faza znalazlam łaczenie soi z innymi weglami o stosunkowo wysokim IG, np. jogo, twarogiem, chlebem pp - ale przeciez do takich węgli jest zasada 0% tluszczu! Bardzo prosze o wyjasnienie, tudziez o podanie linkow jesli to juz jest. To samo dotyczy soczewicy, ktora co prawda ma duzo mniej tluszczu.
Dzieki!
Krysia

[snoo]

ktarno, soja ma duzo tluszczu, ale nienasyconego, dlatego laczymy ja tylko z weglami o niskim IG, a wiec najlepiej warzywami i produkatmi mlecznymi

Soje mozna jesc, ale w I fazie nie polecam zbyt czesto

[gosiowo]

ktarno napisał/a:

Drodzy MM, Rozumiem, SOJA - niskie IG, ale ma 18% tłuszczu - nie powinnismy ją wiec traktowac jako dobry posilek tluszczowy, niełącząc z innymi tłuszczami, ale ewentualnie tylko i wyłącznie z b.b. dobrymi węglami? Czyli z pieczarkami, warzywami itd? Tu w przepisach weglowodanowych 1 faza znalazlam łaczenie soi z innymi weglami o stosunkowo wysokim IG, np. jogo, twarogiem, chlebem pp - ale przeciez do takich węgli jest zasada 0% tluszczu! Bardzo prosze o wyjasnienie, tudziez o podanie linkow jesli to juz jest. To samo dotyczy soczewicy, ktora co prawda ma duzo mniej tluszczu. Dzieki! Krysia

Soja:
Bialko 34.9
Tluszcz 18.1
Wegiel 34.8
Blonnik 15.7
IG 22
wysoka zawartosc wegli plus niskie IG plus duza zawartosc blonnika - to moim zdaniem czyni z soji wegiel
poza tym tluszcz z soi jest tluszcz roslinnym
blonnik jest tu kluczowym wydaje mi sie
to jest moja opinia
na moj chlopski rozum tak to wyglada wlasnie

ktarno napisał/a:

ale przeciez do takich węgli jest zasada 0% tluszczu!

nie zero tylko do 1,5 %

[snoo]

gosiowo napisał/a:

to jest moja opinia na moj chlopski rozum tak to wyglada wlasnie

gos ma jak zwykle racje