Forum Zuzla

[dorka]

tutaj skończyłyśmy
zapraszam do kolejnej części przypominając jednocześnie o naszej cudownej wyszukiwarce

[Gusiek]

Cytat:

zastanawia mnie mocno burak - pewnie dlatego ze bardzo lubie, czy na prawde nawet na 2 fazie jest on zakazany? rozumiem ze tuczy ale to nie zaden syf, ale bardzo zdrowe warzywo

burak ma niski ladunek glikemiczny i wg mnie nikogo w drugiej fazie nie utuczy
tez uwazam, ze jest zbyt wartosciowy, zeby go skreslac z diety

[eeyorek]

wracajac do olejow znalazlam cos na temat olejow:
Słonecznikowy
Jest przezroczysty. ma jasnożółty kolor, łagodny smak i zapach. Przeważają w nim cenne kwasy tłuszczowe typu omega-6. Zawiera największą ilość witaminy E spośród wszystkich olejów (więcej niż oliwa!).Za to jest w nim tylko śladowa ilość kwasów omega-3. Doskonały do sałatek i sosów. Można używać go do gotowania i duszenia, ale nie wolno podgrzewać powyżej 100ºC, dlatego nie nadaje się do pieczenia i długiego smażenia.
Rzepakowy
Ma żółty kolor i delikatny zapach. Zawiera najwięcej jednonienasyconych kwasów tłuszczowych i najmniej kwasów nasyconych (mniej niż oliwa!). Jest dobrym źródłem wit. E i dostarcza sporo kwasu omega-3. Jest mniej podatny na światło i temperaturę niż inne oleje, więc dłużej zachowuje świeżość. Dodany do potraw przedłuża ich trwałość. Nadaje się do smażenia (także w głębokim tłuszczu), duszenia, pieczenia oraz na zimno – do sałatek i surówek.
Z pestek winogron
Jest przezroczysty z jasnozielonkawym odcieniem, ma delikatny zapach. Składa się przede wszystkim z wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, głównie omega-6. Zawiera tylko śladowe ilości kwasów omega-3. Olej tłoczony na zimno jest trudno dostępny, w sprzedaży znajduje się głównie rafinowany. Jego minus to dość wysoka cena. Świetnie nadaje się do sałatek, sosów i do gotowania, ale nie należy go używać do smażenia.

http://www.poradnikzdrowi...olej_34969.html

z tego wynika ze najlepiej stosowac kazdego po trochu i wtedy bedzie najzdrowiej ja niestety do oliwy nie jestem w stanie sie przekonac nawet do smakowych:)

[anik]

eeyorek napisał/a:

z tego wynika ze najlepiej stosowac kazdego po trochu i wtedy bedzie najzdrowiej

to jest prawda wazne zeby w diecie znalazly sie i kwasy omega-3, 6 i 9
tutaj mozna znalezc dosc przystepnie napisane o oliwie olejach i stosunkach kwasow tluszczowych jest tez tabelka gdzie mozna sobie wyszukac jakie kwasy zawieraja poszczegolne oleje

[dorka]

no i stanęło co zawsze powtarzamy : rozsądek, intuicja i różnorodność

ja mam w domu : do smażenia kujawski i smalec ( nie powiem jaki jeszcze bo mi szefowa da bana ) , do sałatek : oliwa z oliwek, rzepakowy na zimno, z pestek winogron i lniany o krótkim terminie wazności
mam też olej z krokosza ale do celów kosmetycznych
truflowy mi się przeterminował
czasami uzywam arachidowego

[cremebrule]

eeyorek napisał/a:

burak ma niski ladunek glikemiczny i wg mnie nikogo w drugiej fazie nie utuczy tez uwazam, ze jest zbyt wartosciowy, zeby go skreslac z diety

[Monia85]

Witam,

Jestem tu nowa, w sumie na MM od 18.02.2010. Wiem, że na pewno zrobiłam kilka błedów a mianowicei jadłam płatki owsiane błyskawiczne, potrawy z mąka pp na kolację:( itp. mimio to zrzuciłam 2,5 kg teraz tych błedów nie robię w waga mi skoczyła o 2kg. dlaczego??
mój jadłospis to przeważnie tak:
sniadani tylko węglowodanowe chudy twaróg max 100g, zawsze marchewka surowa ok 30 dkg i z warzyw na śniadanie to wszystko, mleko, chlebb pp lub bułki grahamki pp , które sama robię, ostatnio upiekłam pasztet z cicierzycy i pieczarek do pieczywa, obiad tłuszczowy np. filet z kurczaka zapiekany z cebula, majonezem i zawsze warzywa np. kapusta pekińska z pomidorem i smietana lub kapusta kiszona lub mizeria z ogórków, kolacje to samę węglowodanowe przeważnie makaron z mąki durum 100g, tunczyk wsw, pomidory z puszki bez cukru, kasza gryczana z pieczrkami i pomidorami, ryz z soczewica itp. czy cos jem nie tak, że waga skoczyła do góry

[myshaa]

Monia85, sprobuj kolacyjne wegle zamienic na tluszcze
najlepiej ryby
makrela wedzona
dorsz
...

i smietane wyrzuc

no i poczekaj jeszcze co powiedza ekspertki


a dla spokojnego sumienia wpisuj menu tutaj klik klik

[talut]

Cytat:

kasza gryczana

też chyba odpada na I fazie

[Gosiaczek123]

Proszę o pomoc
czy to dobre menu na I fazę ?:

śniadanie to twaróg chudy plus niesłodzona konfitura, plus kawa anatol ew. z mlekiem do 0,5%

obiad np. sznycle z indyka lub kurczaka lub wieprzowe w panierce z mielonych migdałów, do tego surówka bądź to z marchewki z jabłkiem, bądź czerwona kapusta też surówka, lub z zielonych sałat z dodatkiem ogórków, pomidorów, papryki.....
czy do tego może byc np. zupa jeszcze z brokół, albo pomodorowa?

kolacja pomidory z mozarellą, lub też jakiś sznycelek,z surówkami

z góry dziękuję za sugestię i poprawę mojego jadłospisu

[talut]

Gosiaczek123 napisał/a:

w panierce z mielonych migdałów

migdały to II faza ( wpisałam w wyszukiwarke "migdały faza" /szukaj wszystkich słów/ wyniki pokaż jako posty )

Gosiaczek123 napisał/a:

z marchewki z jabłkiem

owoce surowe tylko 30 minut przed śniadaniem

Cytat:

czy do tego może byc np. zupa jeszcze z brokół, albo pomodorowa?

jeśli w wersji tłuszczowej (bez ryżu, makaronu,) to tak (choć to już chyba strasznie duży posiłek wyjdzie )

Gosiaczek123 napisał/a:

pomidory z mozarellą, lub też jakiś sznycelek,z surówkami

za tłusto, za ciężko, na tłuszczowe kolacje lepiej jeść gotowane mięso, a już w ogóle

myshaa napisał/a:

najlepiej ryby makrela wedzona dorsz ...

[anik]

Gosiaczek123, gdzie sa weglowodany zlozone w menu? przynajmniej jeden posilek powinien je zawierac

[Tutti]

Jakie wedliny pakowane najlepiej jesc na MM? takie bez konserwantow udalo sie moze komus znalezc?
Wiem ze sa Pikoty z Lidla polecane, te kabanoski np ale jak czytalam sklad to nie byl zachecajacy;/

[Gosiaczek123]

dziękuję za poprawkę menu, a jeśli ryby na kolację to co do tego w I fazie ? jakie warzywa?
czyli te śniadanie jest ok, ?

[anik]

Gosiaczek123, nie jest, napisalam wyzej ze nie masz weglodowanow zlozonych w menu, dodaj chleb/owsiane/makaron/ryz co tam ci pasuje do sniadania i wtedy bedzie ok z wypisywaniem menu zapraszam cie do watku dieta zuzla, musisz jednak podawac godziny posilkow i konkretne menu na dzien :>
warzywa sa mile widziane, w kazdym posilku do ryby oczywiscie pasuja