Forum Zuzla

[Strusiek]

BABECZKI JAJECZNO-WARZYWNE, PIERWSZOFAZOWE (DANIE TŁUSZCZOWE)

2 cebule kroimy drobno i przesmażamy na patelni skropionej oliwą z oliwek lub olejem.



15 dag pieczarek kroimy w kostkę i dorzucamy do cebuli.



Doprawiamy solą, papryką, pieprzem i czym kto lubi.



15 dag chudej wędliny z indyka kroimy w kostkę i dorzucamy na patelnię – smażymy z resztą.



Małą paprykę kroimy w kostkę i dorzucamy do masy warzywnej.



Jeśli lubimy zieleninkę to dorzucamy troszkę natki, szczypiorku lub innego ziela.



Mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia.



Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
10 dag twardego sera żółtego ścieramy na drobnych oczkach.

Do przestygniętej masy dorzucamy połowę startego sera i mieszamy.





Białka z 5 dużych jaj ubijamy z odrobiną soli.



Dorzucamy do białek 5 żółtek i miksujemy tylko tyle, żeby połączyć na jednolitą masę.



Do masy jajecznej dorzucamy przestudzoną masę warzywno-serową.



Formę na muffinki smarujemy tłuszczem i – jeśli mamy – wykładamy papierkami (ja nie dałam, a trzeba było, bo ciężko wyjąć gotowe babeczki).
Masą napełniamy formę – powinno wyjść 12 babeczek.



Masę posypujemy resztą startego sera.



Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 25 minut.
Wyjmujemy i czekamy, aż przestygnie.



Wyjmujemy babeczki z formy.



Zjadamy



Smacznego

[ciasteczko]

pięknie urosły,
i pewnie pyszne wyszły

[Strusiek]

Miały być jutro na śniadanie, ale 3 pożarłam od ręki

Rzeczywiście wyrosły super, szkoda tylko, że nie dałam tych papierowych wkładek, bo ciężko się wyjmują.
O ile brzegi można odkroić ostrym nożem, to problem jest z dnem, stąd ta eleganska dziurka u dołu
Ale wyjadłam grzecznie łyżeczką wszystko co przywarło do niektórych denek, żeby nic się nie zmarnowało

[gosiowo]

fajowe

[ciasteczko]

będe pamiętać jak będe robić (a zrobie napewno, bo sliczneo wygladaja ) o tym papierku

[qqrq5]

z silikonowej pewnie łatwiej wyciagnac
ale pomysł super

[Strusiek]

kukuryk, przypuszczam, że tak

[Lalka]

Iwi, superoskie

[mo]

wow

chyba juz wiem, co bede jutro miala na obiad
super pomysl

[Strusiek]

Pomysł jest zaczerpnięty z książki z przepisami dla diety SB i lekko zmodyfikowany
Ogólnie sporo przepisów z książki jest zgodnych z MM, a niektóre z pozostałych można dostosować - jak klasyczne przepisy niedietowe
Jak dopadnę jeszcze raz książkę u kuzynki na wakacjach, to pewnie jeszcze coś machnę

[thinness]

Iwi,

[Mira]

matko z córkom....
jakie fajne

[mo]

dzis sprobuje je zrobic tylko mikser mi sie spalil, wiec jajka bede musiala jakas trzepaczka ubic..

[thinness]

mo, moj spalony lezy juz od dawna, z trzepaczka sie wiec przeprosilam i jakos mi idzie

[Zuzel]

super są!