Forum Zuzla

Cykada · Wysłany: 2011-01-31, 14:05

no to sie zaślinilam :slini:

mao · Wysłany: 2011-01-31, 14:18

sd_silver, dzieki

moze jeszcze sprobuje, tym bardziej, ze zakupilam 5kg maki pszennej i 2,5 orkiszowej

i musze cos z nia robic.
wydaje mi sie, ze moja waga zle wazy od jakiegos czasu.
i stad to wszystko, kazdy chleb to gnieciuch okropny, ciasto na nozu podczes krojenia zostaje..

Eb_s, ale piekny chlebek :oczami:

marlenka · Wysłany: 2012-02-09, 20:53

Dziewczyny wczoraj dostarła do mnei moje maszyna do chleba Lidlowa.

Dziś piekę czekoladowy chleb Silverki

I niestety nie doczytałam jaka ma być waga (nie znalazłam w przepisie informacji) no i dałam wage 1250.
Czy to za dużo? Czy chlebek wyjdzie? program normal.

W przepisach jest tylko typ programu a nie ma wagi

i taki początkujący "piekacz" nie wie co robić...

Eb_s · Wysłany: 2012-02-09, 20:58

marlenka, wyjdzie

niezależnie od przepisu ustawiam na największą wagę
lubię wypieczone chleby

siwuchna · Wysłany: 2012-02-09, 20:59

marlenka, ja zawszę robię tak: jeśli w przepisie jest 500g mąki, to daje wagę 750, i zawsze wychodzi

parę razy ustawiałam 1000 i też było git, więc Twój też powinien wyjść. po prostu im większa waga tym dłuższy czas pieczenia itp.

marlenka · Wysłany: 2012-02-09, 21:01

Super, dziękuję

A mam pytanie o przepis na 4 maszynowy Dorki - czy zamiast serka homogenizowanego można dać jogurt naturalny Bakomy czy lepiej biał ser chudy z odrobina np jogurtu?

talut · Wysłany: 2012-02-09, 21:08

ja bym stawiala na

marlenka napisał/a:

biał ser chudy z odrobina np jogurtu?

marlenka · Wysłany: 2012-02-09, 21:11

to tak zrobię jak bede piekła ten chlebek.

Mam jeszcze pytanie które zadałam w innym wątku. W istrukcji mojej maszyny pisze zeby nie niestawiać do pieczenia chleba z timerem jesli w przepisie jest mleka, jajka czy inne psujące sie skaldniki. CZy stosujecie sie do tego? Chciałam nastawić wieczorem chlebek, żeby mi się upiekł na rano, a wedle producenta sie nie da...

marlenka · Wysłany: 2012-02-09, 22:40

Oto mój pierwszy chleb MM z maszyny

Czekoladowy Silver...
Wygląda dość pokracznie, a jutro sprawdzę jak smakuje... Czy tak powinien wyglądać?

marlenka · Wysłany: 2012-02-09, 22:41

No i zdjecia, bo zapomnialam dodać

siwuchna · Wysłany: 2012-02-10, 09:12

marlenka, jak dla mnie wygląda super :super:

sd_silver · Wysłany: 2012-02-10, 09:24

marlenka napisał/a:

stosujecie sie do tego

nie
chyba, ze w duze upały

wszystkie chleby pieklam na duzym rozmiarze

czekoladowy :bra:

jak pieczesz w kiedy jesteś w domu to jak maszyna skończy mieszać warto wyjąć mieszaki i uklepać ciasto wtedy chleb bedzie równy

marlenka · Wysłany: 2012-02-10, 10:36

Dziekuję

Rano jadłam go z dżemem, ale chyba czegoś źle dodałam, bo wyszedł bardzo zbity i cieżki

Może za mało mleka???

Ale smak i tak super i napewno nie raz go jeszcze zrobię...

A mieszadła po drugim mieszaniu można normalnie wyjąć? Czyli wyłączyć maszynę, wyjąć mieszadła, uklepać chleb i włączyć spowrotem na rośnięcie?

wole się upewnić niż dać plamę...

anik · Wysłany: 2012-02-10, 10:54

ja normalnie wyciagam

tak zeby jak najmniej grzebac w chlebie

sd_silver · Wysłany: 2012-02-10, 10:55

marlenka, mieszadła bez wyłączania wyciągasz