To jest tylko wersja do druku, aby zobaczyć pełną wersję tematu, kliknij TUTAJ
Forum Zuzla

II faza - DANIA

sd_silver - 14 Sierpień 2012, 13:01

Makaron ze szpinakiem (wg przepisu P.M.) by marlenka

Składniki:

Pół paczki makaronu z mąki durum rurki, świderki itp.
Pół paczki mrożonego szpinaku
2 cebule
2 ząbki czosnku
kabanosy pokrojone w plasterki i inne wędliny mm pokrojone w kostkę (ilość dowolna, wg uznania)
10 - 15 pieczarek
Olej
sól, pieprz

Wykonanie:

Makaron gotujemy aldente, odcedzamy i odkładamy.

Szpinak wrzucamy na zimny jeszcze olej, jak sie rozmrozi i zacznie skwierczeć zmniejszamy ogień na mały.
Cebulę kroimy dość drobno, czosnek też (lub jak ktoś ma, to można przecisnąć przez praskę).
Dodajemy do szpinaku i dusimy jakieś 10 minut.
Następnie wrzucamy wędliny z pieczarkami pokrojonymi w srednie kawałki i wszystko razem jeszcze dusimy 15 minut (aż pieczarki będą dobre).
Doprawiamy.

Gdy szpinak jest gotowy wrzucamy makaron, dokładnie mieszamy. Dusimy jeszcze razem 3 minuty i gotowe.

Trzeba uważać na ilość oleju, bo szpinak mocno go "pije"

Smacznego!

sd_silver - 10 Luty 2014, 08:22

Pizza szybka II faza by marlenka

Ciasto:

3 szklanki mąki pp
sól, fruktoza
0,5 kostki drożdży
2 łyżki oliwy
szklanka letniej wody


Sos na ciasto:

0,5 słoiczka przecieru
oregano, bazylia
sól, fruktoza

Sos czosnkowy:

3 łyżki śmietany 18%
2 łyżki majonezu Kieleckiego
4 ząbki czosnku
sól, pieprz

Ciasto wyrabiany aż będzie gładko odchodzić od ręki. Odstawiamy w ciepłe miejsce na jakieś 15 minut (aż przygotujemy to, co na wierzch).

Jak już ułożymy ciasto w blaszce układamy to, co chcemy na górze.
Piec około 15-20 min. w 200 stopniach



Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group