Forum Zuzla Strona Główna Forum Zuzla


FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
PRZYSTAWKI I SAŁATKI
Autor Wiadomość
sd_silver 



Dołączyła: 19 Sie 2004
Posty: 63402
Skąd: Wrocław
Wysłany: 29 Marzec 2010, 08:13   

Mozzarella z plastrami pomidorów i świeżymi warzywami by eeyorek
12 plastrów Mozzarella
12 plastrów pomidora
200g drobno pokrojonych warzyw: cebuli, papryki, selera naciowego, cukini, marchwi
sól, pieprz
1 łyżka oliwy
świeża bazylia

Ułóż na przemian Mozzarellę i pomidory, z warzyw i oliwy zrób sos, wymieszaj go z solą i pieprzem. Polej ser i pomidory, udekoruj bazylią.

Pomidorki cherry nadziewane miękkim serkiem by eeyorek
12 pomidorków koktajlowych
łyżeczka oliwy
1 drobno posiekany ząbek czosnku
6 liści bazylii
250g ricotty (lub naturalnego Kiri dla IF)

Ostrożnie wydrąż miąższ z pomidorów, tak żeby ich nie uszkodzić. Połóż je wydrążoną stroną w dół na 10 min żeby odciekły. W misce wymieszaj oliwę, czosnek bazylię, sól, pieprz, ser i odrobinę miąższu z pomidorów. Nadziane pomidorki włóż na 20 minut do lodówki.
 
 
sd_silver 



Dołączyła: 19 Sie 2004
Posty: 63402
Skąd: Wrocław
Wysłany: 10 Czerwiec 2010, 08:53   

Surówka z kapusty jako kolacyjne danie by matken1

1/4 główki młodej kapusty (może być i stara)
czerwona papryka
2 ogóreczki gruntowe
kostka sera feta
oliwa z oliwek

Drobno pokroić kapustę, posolić i odstawić do zmięknięcia.
Paprtkę pokroić w cieniutkie paseczki, ogórki obrać i pokroić w plasterki.
Ser feta pokroić w kostkę, wszystko razem dobrze wymieszać.
Dodać łyżkę oliwy z oliwek i wymieszać jeszcze raz.
 
 
sd_silver 



Dołączyła: 19 Sie 2004
Posty: 63402
Skąd: Wrocław
Wysłany: 29 Styczeń 2011, 18:56   

Sałatka z wędzoną makrelą i fasolką szparagową by redcherry

Składniki:
opakowanie fasolki szparagowej mrożonej (może być pół zielonej i pół żółtej)
1 makrela wędzona (lub inna ryba)
0,25 kg żółtego sera ostrego
czerwona cebula
ząbek czosnku
koperek
oliwa + łyżka soku z cytryny
sól, pieprz

Wykonanie:
Fasolkę obdotować. Odsączyć i ostudzić. Cebulę pokroić w piórka. Ser pokroić w słupki. Rybę odbrać ze skóry, wyciągnąć ości, podzielić na mniejsze kawałki.
Sos wykonanie: oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, sól pieprz dodać i rozgnieciony czosnek
Wszytkie składniki wymieszać, sałątkę posypać koperkiem. Smacznego


Przepis z gazety Moje gotowanie!
 
 
sd_silver 



Dołączyła: 19 Sie 2004
Posty: 63402
Skąd: Wrocław
Wysłany: 29 Maj 2012, 08:24   

prosta sałatka z porów by potemka

2-3 pory
3-4 jajka na twardo
majonez kielecki


białe części porów drobno kroje, jajka w kosteczkę i dodaje majonez wszystko mieszam i sałatka gotowa :D ( do smaku sól i pieprz)
 
 
sd_silver 



Dołączyła: 19 Sie 2004
Posty: 63402
Skąd: Wrocław
Wysłany: 29 Maj 2012, 10:46   

szybka, lekka i pyszna warstwowa sałatka by mao

- 2 papryki czerwone
- 3 świeże ogórki zielone (nie gruntowe, chodzi o te większe, długości ok.15cm)
- 3-4 pomidory
- 2-3 pęczki rzodkiewek
- ser feta
- 5-6 łyżek jogurtu naturalnego greckiego
- 2 łyżki kieleckiego
- czosnek lub koperek w ilości dowolnej
- sól i pieprz
- opcjonalnie ziarna słonecznika (II faza)

paprykę, ogórek i pomidora kroimy na dość drobną kostkę i układamy warstwami w dużej misce. kolejno: papryka, ogórek, pomidor. na to dajemy startą na dużych oczkach rzodkiewkę, posypujemy fetą.
w osobnym naczyniu robimy sos: jogurt łączymy z majonezem, solimy, pieprzymy i w zależności od chęci - dodajemy zmiażdżony czosnek lub posiekany koperek. polewany sałatkę.
dodatkowo, ale niekoniecznie - można uprażyć na patelni (bez tłuszczu) ziarna słonecznika (cały czas mieszając, bo słonecznik lubi się przypalić) i posypać po wierzchu.

rewelacyjnie pasuje do grillowanych mięs.
i jest naprawdę smaczna
z tylu składników wychodzi wielka micha, spokojnie dla 10 i więcej osób :)
 
 
sd_silver 



Dołączyła: 19 Sie 2004
Posty: 63402
Skąd: Wrocław
Wysłany: 21 Luty 2013, 10:15   

Sałatka prawie jak tradycyjna by ika

5 jajek ugotowanych na twardo
2 marchewki
2 pietruszki
5 ogórków kiszonych
cały brokuł ugotowany na niezbyt miękko
pęczek drobno pokrojonej rzodkiewki
wszystko pokroić dość drobno dodać sól pieprz i majonez kielecki


można dodać kabanosa (dozwolonego oczywiście) lub śledzia. wszystko drobno pokrojone


Na prawdę fajnie smakuje. Degustowana przez osobę odżegnującą się od diet, wzbudziła zachwyt :)
Można zrobić na zapas i wcinać ze trzy dni z rzędu.
 
 
sd_silver 



Dołączyła: 19 Sie 2004
Posty: 63402
Skąd: Wrocław
Wysłany: 17 Marzec 2014, 07:47   

Chińska" sałatka z ogórka by DorotaPe

Ogórek długi, najlepiej od razu 2-3 sztuki
por
kapka oleju do smażenia (ja używam rzepakowego)
sos sojowy bez dodatku cukru
sól
olej sezamowy
suszone papryczki chilli
nasiona sezamu (II faza)


Długiego ogórka (bez obierania ze skóry) kroimy w poprzek na 3-4 części i potem te walce na ćwiartki lub ósemki, tak żeby wyszły nam długie, trójkątne w przekroju kawałki ogórka. Posypujemy solą i odstawiamy na pół godzinki, żeby zmiękły i oddały sok. W tym czasie przygotowujemy pora: myjemy, kroimy na talarki lub pół-talarki i podsmażamy na kropli oleju (w oryginalnym przepisie na sezamowym, ale podobno nie powinno się go podgrzewać, więc ja używam rzepakowego). Papryczkę chilli (ja używam suszonej) kroimy na raczej drobne cząstki, ale też nie na "miał" - ładnie wyglądają cienkie paseczki. Następnie odlewamy wodę z ogórka, spłukujemy nadmiar soli pod wodą i odsączamy na sitku/durszlaku. Wrzucamy ogórka do salaterki, zeszklony por, i obficie płatki/paseczki chilli - sałatka ma być ostra :rotfl: , polewamy sosem sojowym oraz olejem sezamowym dla smaku (oryginalnie to "pływa" w sosie sojowym, ale lepiej nie przesadzać) i posypujemy nasionami sezamu.

Na świeżo pycha, a jak się "przegryzie" jest jeszcze pyszniejsze, tylko rzadko coś zostanie... więc warto zrobić więcej ;-)
 
 
myszka 

Dołączyła: 19 Paź 2017
Posty: 3
Wysłany: 15 Listopad 2017, 09:01   

dzięki za przepisy
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Możesz załączać pliki na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

phpBB by przemo  
Strona wygenerowana w 0,056 sekundy. Zapytań do SQL: 9