Forum Zuzla Strona Główna Forum Zuzla


FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj
 Ogłoszenie 
Kochani Użytkownicy,

forum jest w nowym miejscu, adres poniżej.

Odświeżyliśmy się trochę, zmieniliśmy silnik forum, uprościliśmy nazwę forum i dopasowaliśmy ją do tematyki ;)
Odrzuciliśmy działy dietowe w których nic się nie działo.

Czy moje konto i posty zostały przeniesione?
Tak, ale trzeba zresetować hasło używając opcji Zalogun -> Nie pamiętam hasła, oraz ustawić nowy awatar.

Nowe forum znajduje się pod adresem: chlorkownia.pl

Miłego pisania!



Poprzedni temat «» Następny temat
Pieróg Biłgorajski
Autor Wiadomość
Balldurs 
:)


Dołączyła: 26 Paź 2004
Posty: 8944
Skąd: lubelskie
Wysłany: 24 Czerwiec 2007, 20:24   Pieróg Biłgorajski

ktoś kiedyś pytał o przepis ale nie mogłam znaleźć gdzie więc postanowiłam założyć wątek i wkleić przepis na te regionalne danie więc o to proszę bardzo podajęgo.


Pieróg biłgorajski z kaszy gryczanej można go skosztować w restauracji w okolicach Zamościa i na Roztoczu, ale można go też zrobić w domu.

Przepis:
1 kg ugotowanych i rozgniecionych ziemniaków;
1,5 kg twarogu;
1 kg ugotowanej na sypko kaszy gryczanej;
10 jajek;
pół litra 18% śmietany;
70 dkg stopionej na skwarki słoniny, sól, pieprz, mięta (może być suszona).

Wykonanie: całość wyrabiamy na jednolitą masę. Dodajemy przyprawy. Wykładamy do wysokiej blachy grubo wysmarowanej smalcem i starannie ugniatamy, by nie było pustych przestrzeni. Wierzch wygładzamy i zwilżamy wodą (można posmarować jajkiem). Pieróg wstawiamy do nagrzanego pieca (180-200 st.C) i pieczemy około 1,5 godziny.
Można jeść na gorąco lub zimny ze śmietaną, mlekiem albo masłem. Młodzież ostatnio polewa go keczupem. Niektórzy pałaszują go zamiast chleba.

smacznego :)
_________________

 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Ten temat jest zablokowany bez możliwości zmiany postów lub pisania odpowiedzi
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Możesz załączać pliki na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

phpBB by przemo  
Strona wygenerowana w 0,039 sekundy. Zapytań do SQL: 9