Forum Zuzla Strona Główna Forum Zuzla


FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj
 Ogłoszenie 
Kochani Użytkownicy,

forum jest w nowym miejscu, adres poniżej.

Odświeżyliśmy się trochę, zmieniliśmy silnik forum, uprościliśmy nazwę forum i dopasowaliśmy ją do tematyki ;)
Odrzuciliśmy działy dietowe w których nic się nie działo.

Czy moje konto i posty zostały przeniesione?
Tak, ale trzeba zresetować hasło używając opcji Zalogun -> Nie pamiętam hasła, oraz ustawić nowy awatar.

Nowe forum znajduje się pod adresem: chlorkownia.pl

Miłego pisania!



Poprzedni temat «» Następny temat
Szatnia Diety Zuzla po raz 13
Autor Wiadomość
talut 


Dołączyła: 24 Sie 2005
Posty: 28589
Wysłany: 3 Czerwiec 2017, 14:33   

HabiDabiMrovka, jeżeli jesz tak jak piszesz to nie wiem jakim cudem miałabyś przytyć :66:
Kalorie nie są tak ważne jak to z czego pochodzą. Jak większość kalorii masz z białka i tłuszczy i do tego warzywa a węglowodany w mniejszości to nie ma opcji żebyś tyla, chyba, że faktycznie masz rozjechany metabolizm ale wówczas głodzeniem go nie rozbujasz na nowo ;)
_________________
 
 
HabiDabiMrovka 

Dołączyła: 13 Maj 2017
Posty: 15
Skąd: Wiedeń
Wysłany: 3 Czerwiec 2017, 18:21   

Dziękuję, brzmi pocieszająco.
 
 
Żonkil 


Dołączyła: 02 Cze 2017
Posty: 23
Wysłany: 5 Czerwiec 2017, 13:56   

Witam, jako początkująca prześledziłam szatnię wstecz do ok. 2010 roku, jednak kilka niuansów nie daje mi spokojnie spożywać posiłków ;) Jeśli ktoś będzie miał kiedyś czas, ochotę i siły to wszystko przeczytać i odpowiedzieć choć na część pytań, będę przeszczęśliwa :)

Mam nadzieję, że nie wydadzą się głupie, jeśli tak, to już chowam się pod torbę :wstyd:
Starałam się wyszukiwać w wyszukiwarce, dzięki temu znalazłam odpowiedzi na sporą część swoich pytań, jednak trochę niepewności pozostało, a nie chcę popełniać błędów, bo wiem na czym to się znowu odbije :(

1) Moje wątpliwości wzbudziły ostatnio płatki owsiane (nie-błyskawiczne), zauważyłam, że mają one aż 7g tłuszczu na 100g. Porównałam z żytnimi i orkiszowymi, tylko żytnie mają w granicach dopuszczalnych dla posiłków ww., orkiszowe ok. 2g/100g. Jeść je? Czy lepiej zamienić na żytni chleb własnego wypieku?
2) Kasza gryczana niepalona jest dozwolona na I fazie, a jak z mąką i chlebem z niej? Wyczytałam, że mąki gryczanej nie można, czy mogę poznać powód?
3) Jeśli mam ziarno żyta i samodzielnie zmielę w Termomiksie na mąkę, to mogę z niej upiec chleb? Nie wiem, jaki to będzie typ ;)
4) Wielu z was wino zatrzymuje chudnięcie, moje pytanie - jaka ilość, częstotliwość i na jak długo?
5) Czy macie dostęp i mogłybyście polecić jakieś rzetelne tabele IG, ŁG, kcal i BTW w internecie?
6) Z porannej kawy nie chcę rezygnować, pijam do dwóch dziennie. W wątku o kawie przeczytałam, co następuje: "Kawa ma wiele zdrowych substancji, i przyspiesza metabolizm, problem z tą insuliną i trzustką :hmm: Ja robię kawę wg pięciu przemian (cały poranny rytuał :) ) i w tej kawie jest i cynamon i imbir i kurkuma, czyli składniki, które hamują wydzielanie insuliny z tego, co wiem. Mam więc nadzieję, że Duch Montignaca mi to wybaczy:)" - jeśli więc po posiłku tłuszczowym wypiję czarną kawę z ww. przyprawami, mogę uspokoić swoje sumienie?
7) Jeśli chodzi o kawę po posiłku węglowym - lepiej czarną, czy z mlekiem, jeśli chodzi o zgodność z regułami DZ?
8) IG w posiłkach tłuszczowych do 35, w węglowodanowych do 50, zgadza się?
9) Ksylitol i Stewię można również do tłuszczowych, o ile dobrze tu wyczytałam?
10) Odstępy między posiłkami są stałe (3h po WW i 4h po T), nawet między dwoma WW lub T?
11) Węglowodany złożone to zboża i strączki, czyli ograniczenie do 100g na posiłek dotyczy wszystkich łącznie (tzn. nie mogę zjeść 100g makaronu + 100g soczewicy, tylko 100g razem)?
12) Jeśli chodzi o ograniczenia w spożywaniu chudego twarogu do 100g na posiłek, rozumiem, że mogę złączyć 100g węgli złożonych (zboża i strączki) z taką też ilością twarogu?
13) Czy ryby o zawartości tłuszczu ok. 1,8 - 1,9 załapią się jeszcze na białko do posiłku węglowego? Np. halibut? Czy polecilibyście/poleciłybyście jeszcze jakieś chude ryby, niedrogie, a dobre, oprócz mintaja i dorsza?
14) Jak traktować grzyby? Jak warzywo? (za dużo białka to one nie mają, dużo węgli, mało tłuszczu)
15) Czy do posiłku tłuszczowego mogę dodać sos winegret (ocet jabłkowy i/lub sok z cytryny, oliwa z oliwek, musztarda bez cukru)
16) Nie znalazłam octu jabłkowego nie zawierającego w składzie miodu :/ On jest chyba niezbędny do jego produkcji. Można stosować?
17) Chciałam kupić Quinoę naczytawszy się, jakie to to cudowne, ale po pierwsze cena tegoż "superfood", zwaliła mnie z nóg, po drugie w jednym sklepie znalazłam dwie różne, lecz identycznie wyglądające. W jednej - droższej, jest dużo białka (jakieś 13g/100g), ale też węgli i tłuszczu ponad dopuszczalne granice, w drugich (pisało na nich, że to ziarno), było mniej węgli i tłuszczu, niestety też białka (ok. 3g/100g). Skąd mogą wynikać różnice, jeśli ktoś się z tym produktem może spotkał?
18) Czy są jeszcze jakieś alternatywy dla źródeł chudego białka do posiłku węglowego? Tuńczyk nie do wszystkiego pasuje, kurczaków nie jadam, bo mnie po nich wysypuje :/
19) Czy sok z marchewki i ewentualnie innych warzyw (np. burak, seler naciowy) można traktować, jako porcję warzyw do posiłku?
20) I teraz trudne pytanie: czytałam ostatnio na jednej grupie FB dot. odchudzania, że nasze trzustki po porannym posiłku wyrzucają znacznie więcej insuliny do krwi, są szczególnie wrażliwe na wszelkie węglowodany, cukry, a już najgorszym złem są dla nich owoce. Ze względu na powyższe, węglowe śniadania mogą powodować tycie, dlatego należy rano spożywać posiłki białkowo-tłuszczowe. Tutaj poleca się raczej śniadania węglowe. Czy możecie się do tego jakoś odnieść, bo powiem szczerze, namieszał mi ten post w głowie....
21) Ile spożywacie jednorazowo mięsa do posiłku? Ile do węglowego, ile mięsa, serów, ryb jednorazowo do tłuszczowego? Nie wiem, czy nie jem za dużo (dzisiaj na obiad zjadłam 200g wołowiny + 125g mozarelli, wczoraj 150g wołowiny, 160g tuńczyka w oleju i 1/4 dużego trójkątnego serka Brie)
22) Czy ilości jedzenia naprawdę nie mają znaczenia? Czy za duża ilość białka (np. 3g/kg masy ciała) nie spowoduje tycia lub innych nieprzyjemnych skutków zdrowotnych?
23) czy pije ktoś zakwas z buraków? Z tego, co tu wyczytałam, buraki surowe nie mają aż tak wysokiego IG, za to dużo kwasu foliowego i witamin, nie wiem, jak z "kiszonkami" z nich.
24) Czy płatki drożdżowe z tego (http://www.wegujemy.pl/2016/02/domowe-patki-drozdzowe_26.html?m=1#comment-form) przepisu będą MM? Do wykonania używa się cukru i miodu, jednak zostają one niby "przetrawione" przez drożdże. Spożywa ktoś?
25) Czy makaron o składzie: semoule de ble dur/Hartweizengriess (chyba to semolina durum) i czosnek niedźwiedzi 3% będzie ok.?
26) Czy herbata owocowa o składzie: jabłko, hibiskus, dzika róża, skórka pomarańczy, owoc czarnego bzu, tajemnicze aromaty :/ , nagietek, kawałki poziomek, kawałki malin 0,5% może być? Czy przez aromaty odpada?
27) Jeśli w którymś dniu zjem posiłki tylko tłuszczowe, uczyniłam duży błąd? Czasem na szybko jakoś łatwiej mi skomponować danie tłuszczowe.
28) Czy zjedzenie na mieście mięsa z kebaba z warzywami bez sosu wchodzi w grę w akcie desperacji, czy się wystrzegać? Macie jakieś sposoby na szybkie i niedrogie MM posiłki na mieście, jeśli akurat nie macie własnych pudełek?
29) Zacytuję jeszcze pytanie z forum, na które nie było odpowiedzi, a które również mnie nurtuje: "Jak zastosuje kombinację, że zjadam 125g sera 0% i 200g jogurtu 2% no i płatki to i tak wychodzi mi =<1,5% tłuszczu w całym posiłku. Tak jest ok.?" oraz "w biedronce zabrakło mleka 1,5%. Kupiłam 0,5% i 3,2%. Czy jeżeli je wymieszam wyjdzie mleko 1,8?" - brzmi to logicznie, lecz tu rodzi się pytanie, czy można tak mieszać? Gdyby tak było to i śmietana 30% załapałaby się do zupy czy innego dania WW...
30) W jednym miejscu tutaj przeczytałam, że duża ilość warzyw jest ważna tylko o posiłków węglowych, a do tłuszczowych to "tak dla zasady" i nie jestem pewna tego, co wyczytałam. Czyżby chodziło o zrównoważenie wypadkowego IG, a tłuszcze nie mają IG, to nie trzeba go obniżać?
31) Chciałabym zapytać, z czego to wynika, że nie można oliwek w I fazie? Węgle oscylują wokół 4g/100g, IG bardzo niski, a smakują mi jako dodatek do sałatki i dlatego dopytuję.
32) Nie jadam zbyt często, ale miałam w planie wątróbkę i również wyczytałam, że nie można i nie znalazłam odpowiedzi, dlaczego? Zdziwiło mnie to, ale grzecznie zmieniłam plany.
33) czy ograniczenie ilości twarogu do posiłku węglowego dotyczy również innych chudych serków i twarożków? Bo tłustsze są wszystkie "be", jeśli mają węgli pow. 4%, a żółte sery ogólnie ok. i nie obowiązuje dla nich ograniczenie do 100g?
34) Co z serkiem wiejskim? Przeczytałam właśnie gdzieś, że go nie można... Mam taki 1% tłuszczu - jeśli go można, to czy również do 100g (właśnie bezmyślnie dodałam 200g do makaronu i po konsumpcji naszła mnie refleksja)
35) czy nasiona chia można w pierwszej fazie? do tłuszczów?

Przepraszam za te potworne ilości pytań... :oczami:

Śledzę forum po cichu od dłużdzego czasu, te pytania spisywałam ponad dwa tygodnie ;)
Z góry dziękuję jeszcze raz za cierpliwość
:padam:
 
 
Żonkil 


Dołączyła: 02 Cze 2017
Posty: 23
Wysłany: 5 Czerwiec 2017, 16:55   

Nie możesz wysyłać pustych postów
 
 
Mira 



Dołączyła: 08 Wrz 2004
Posty: 98980
Skąd: Chorzów
Wysłany: 6 Czerwiec 2017, 07:05   

z całym szacunkiem ale nikt tego nie przeczyta :ubaw:
_________________
 
 
talut 


Dołączyła: 24 Sie 2005
Posty: 28589
Wysłany: 6 Czerwiec 2017, 07:24   

próbowałam wczoraj, ale poległam :wstyd: :rotfl: :rotfl: :rotfl:
_________________
 
 
Żonkil 


Dołączyła: 02 Cze 2017
Posty: 23
Wysłany: 6 Czerwiec 2017, 10:13   

Nie możesz wysyłać pustych postów
 
 
Żonkil 


Dołączyła: 02 Cze 2017
Posty: 23
Wysłany: 6 Czerwiec 2017, 10:24   

wcale się nie dziwię :wstyd: jak zobaczyłam swojego posta tuż po dodaniu, nie spodziewałam się innej odpowiedzi. No nic... jakoś będę improwizować, może z uwag do mojego menu coś niecoś mi się wyklaruje, jak poprawiać swoje błędy.

Ja tak sobie siedziałam na tym forum cichaczem, czytałam, co nie było dla mnie jasne, to spisywałam i trwało to ze dwa tygodnie. W tym czasie próbowałam dość kulawo wdrażać DZ, z efektem takim, że mnie kilo przybyło. No, ale też miałam trochę nerwówki przed ważnym egzaminem w zeszłym tygodniu, a takie stresy, to ja zażeram. Do tego codziennie przyłapywałam się na jakichś błędach i do każdego posiłku dodawałam obsesyjnie jakieś białko, w efekcie, po podliczeniu, jadłam go ze dwukrotnie za dużo :zakrecony: Wydawało mi się, że w dietach już mnie nic nie zdziwi, ani nie zaskoczy, a tu sobie jednak kiepsko radzę...

Nie wszystko jeszcze rozumiem, co, jak, dlaczego... stąd tyle pytań... moja tkanka tłuszczowa jest wrażliwa na każdą najdrobniejszą nawet kalorię, bardzo chętnie każdą wchłonie i trzyma uparcie. Jestem chyba jedyną osobą na tym świecie, która codziennie przez rok biegając po 10 km i ćwicząc z Chodakowską, w efekcie przytyła. Nie byłam na żadnej diecie, ale starałam się odżywiać zdrowo. Cukru, słodyczy nie jadam w ogóle, glutenu unikam, smażę rzadko. Pizza, czy lody, to nie pamiętam jak smakują. Co trochę schudnę, zaraz odzyskuję z nawiązką. Jest mi źle :(

Czy mogłabym zatem prosić o odpowiedzi na wybrane pytania:

2) o kaszę gryczaną (miałam w planach chleb żytnio-gryczany na żytnim zakwasie)
3) o chleb z żyta zmielonego w Termomiksie
4) o zatrzymywanie chudnięcia przez wino
5) o tabele kcal, IG, BTW
6) o kawę - jeśli już mam pić, to lepiej czarną, czy zabielać? Podobno czarna sprzyja odchudzaniu, tak czytałam :hmm:
15) o sos winegret
16) o ocet jabłkowy
19) o soki warzywne do posiłków
26) o herbatę owocową - piję ją codziennie, a nie jestem jej pewna

z resztą jakoś dojdę do ładu

Z góry dziękuję, ja wiem, że trochę jestem :zabawa: stuknięta
 
 
HabiDabiMrovka 

Dołączyła: 13 Maj 2017
Posty: 15
Skąd: Wiedeń
Wysłany: 13 Czerwiec 2017, 10:11   

Jak można uzyskać dostęp do niektórych wątków? Np. w dziale uroda i piękne ciało?
 
 
Kwiatuszek 


Dołączyła: 28 Gru 2016
Posty: 10
Skąd: śląsk
Wysłany: 23 Lipiec 2017, 11:43   

ja bym chciała wiedzieć jak to jest z soczewicą i ciecierzycą, można do posiłków tłuszczowych?
_________________
 
 
mo 



Dołączyła: 09 Mar 2005
Posty: 4334
Skąd: UK
Wysłany: 28 Lipiec 2017, 20:39   

Mi sie twoj post podoba Zonkil - widac, ze masz przemyslane pytania i duzo informacji znalazlas sama, a pytasz tylko o to, czego nie znalazlas
 
 
ocm24 

Dołączył: 23 Sie 2017
Posty: 1
Skąd: Warszawa
Wysłany: 23 Sierpień 2017, 15:05   

Znalalam taki chleb:
maka zytnia 2000, otreby pszenne, woda, zakwas zytni, sol, olej
czy moze byc? Jesli tak to co z nim mozna jesc?
 
 
marlenka 


Dołączyła: 08 Paź 2011
Posty: 14240
Skąd: Legnica
Wysłany: 24 Sierpień 2017, 09:17   

ocm24, warzywa, pasty ze strączków, jeśli jesz mięso, to takie o niskim IG i do 1,5% tłuszczu (chyba gotowana pierś z kurczaka albo indyka się nadawała), twarożek
_________________
Moje Czytanie -----> https://miszmasz79.blogspot.com
 
 
cool_ewula 

Dołączyła: 29 Sty 2018
Posty: 3
Wysłany: 13 Luty 2018, 22:07   

Cześć! Jestem nowa i mam nadzieję, że piszę w dobrym miejscu :zakrecony: chciałabym wpisywać swój codzienny jadłospis do sprawdzenia, zanim wszystko wykuję na blachę i będę wiedziała co i jak :/
Dzisiaj :
Ś:dwie kromki chleba testowanego i niskim Ig, parę łyżek dżemu 100% słodzonego sokiem z jabłek z Lidla,, 100g twarogu chudego, pol świeżego ogorka
Czarna kawa z ekspresu
O:duszona brukselka, zawiasy z polędwicy wieprzowe nadziewane mustard ą francuską
Kawa czarna z ekspresu
K:dwa jajka gotowane, sałatka mix sałat z ponidorkami, czerwoną cebulą z octem balsamicznym i oliwa z oliwek. Potem ziarna słonecznika, feta nieodtluszczona apatia z brokułami
Do picia dużo zielonej herbaty i woda niegazowana
Może być?
 
 
cool_ewula 

Dołączyła: 29 Sty 2018
Posty: 3
Wysłany: 13 Luty 2018, 22:08   

Aha, czy tego dżemu to jakaś określona ilość czy może być ile chcę? Mam ogromną ochotę rano na coś słodkiego a dżem z twarożkiem mi to zapewnia.
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Ten temat jest zablokowany bez możliwości zmiany postów lub pisania odpowiedzi
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

phpBB by przemo  
Strona wygenerowana w 0,364 sekundy. Zapytań do SQL: 9